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Champignon Käse Curry Lauch Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Champignon Käse Curry Lauch Suppe

  • 500 g Porree
  • 500 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 400 g Schmelzkäse
  • 300 g Sahne Schmelzkäse
  • 800 g Gemüsebrühe
  • 1 EL Curry
  • 100 g Wasser
  • Prise Salz und Pfeffer
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und grob Würfeln,Closed lid 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Porree waschen und in Ringe schneiden, in Brühe Closed lid 25 Min./100/Stufe Gentle stir setting kochen lassen. Die Champignons Closed lid dazu geben und alles zusammen weitere 25 Min./100/Stufe Gentle stir setting kochen.

    Das Hack, mit Salz und Pfeffer würzen, zusammen mit der Zwiebel schön braun anbraten. Zu der Porree-Champignons-Mischung geben. Bratsud mit 100g Wasser ablöschen und mit dem Schmelzkäse verrühren. Käsemischung langsam zu den übrigen Zutaten geben. Alles 10 Min./100/Stufe Counter-clockwise operationGentle stir setting aufkochen lassen. Mit dem Curry abschmecken.

    Heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt Baguette oder Knoblauchbrot. Wer möchte kann mit frischen Kräuter garnieren.

Rezept von hermine, umgewandelt für die TM von HotTomBBQ.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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