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Cremige Rote Linsensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Cremige Rote Linsensuppe

  • 30 g Olivenöl
  • 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, ca. 10 g
  • 1/2 Stück Chilischote, frisch, entkernt, z. B. Bird's eye Chili
  • 900 g Wasser
  • 100 g Karotten, in etwa 1 cm Stücken, geputzt gewogen
  • 90 g rote Linsen, belesen und gewaschen
  • 80 g rote Paprikaschoten in Stücken, geputzt gewogen
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß, ca. 5 g, etwas mehr zum Dekorieren
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, ca. 4 g
  • 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 1 TL Salz, ca. 10 g
  • 1-2 TL Zitronensaft zum Abschmecken, nach eigenem Gusto
  • 6
    55min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schritte
  1. Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und

    Closed lid 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Mit dem Spatel nach unten schieben und

    Closed lid 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  3. Wasser, Karotten, Linsen, Paprikaschote, Paprikapulver,

    Kreuzkümmel, Gewürzpaste und Salz zugeben und

    Closed lid 30 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Aus der Kollektion: Weltküche mit Haya Molcho
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NÄHRWERTE pro 1 Portion:

Brennwert 804 kJ / 191 kcal

Eiweiß 7,5 g

Kohlenhydrate 17,8 g

Fett 9 g


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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