Curry-Kokossuppe mit Hähnchen und Gemüse von bärchen72. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Curry-Kokossuppe mit Hähnchen und Gemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

2 Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauch
1 Möhre, in Stücke
1 Zucchini, in Stücke
1 rote Paprika, in Stücke
1 Stange Lauch, in Stücke
8 Champignons
1/2 Brokkoli, Röschen
600 g Wasser
1/2 EL Currypaste
1/2 EL Currypulver
Pfeffer, Salz und Gewürze nach Geschmack
1 Dose Kokosmilch
500 g Hähnchenfleisch, in Würfel

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Kreativ Party Geburtstag Brunch Mittagessen Abendessen Suppe

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben

5 sec / Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2 EL Olivenöl dazu geben 3 min / 80°/ Stufe 2 dünsten.

Alles an Gemüse, das Wasser und die Gewürze zugeben.

Das Hähnchenfleisch in den Varoma legen, aufsetzen.

25 min/ 100°/ Stufe 1 garen lassen.

Suppe 1min / Stufe 5-10 ansteigend pürieren. Nochmals abschmecken, Hähnchenfleisch reingeben und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit Petersilie verfeinert noch aromatischer. Wer es schön scharf mag Chili und Chilifäden rein.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.