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Deftiger Bohneneintopf


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Zutaten

1 Stück

Deftiger Bohneneintopf1

  • 1 Zwiebel oder Schalotte
  • 1 Esslöffel Öl
  • 400-500 Gramm Kartoffeln, gewürfelt
  • 500 Gramm TK Brechbohnen
  • 1 Bund Suppengrün, klein geschnitten
  • 3 Stück Brühwürstchen

Gewürze

  • 1,5 TL Bohnenkraut
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel 5 Sek./Stufe 6 klein hacken, dann mit dem Spatel nach unten schieben und mit Öl 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

    Dann Suppengrün, Bohnen, Kartoffeln und Gewürze hinzugeben und mit Wasser auffüllen bis zur Max.-Markierung.

    Das Ganze 25 Min./Counter-clockwise operation/100°C/Stufe 1 kochen. Wenn es beginnt, überzukochen, kann man auf 98 Grad herunterschalten.

    Dann in Scheiben geschnittene Brühwürstchen reingeben und nochmal 10 Min./Counter-clockwise operation/98°C/Stufe 1 weiterkochen!

    Fertig tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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