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Delikatess-Blumenkohlsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 600 g Blumenkohl
  • 560 g Wasser
  • 2 geh. TL Delikatessbrühe, von Knorr
  • 60 g Schmelzkäse
  • 40 g Creme fresh
  • 40 g Sahne
  • 50 g Krabben, als Einlage
  • etwas Zitronensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Delikatess Blumenkohlsuppe
  1. Zwieben und Knoblauch in 3 Sek auf Stufe 5 zerkleinern, dann bei 100 Grad 3 Min Auf Stufe 3 dünsten.

    Blumenkohl dazugeben und 3 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser und Delikatessbrühe hinzugeben und 20 Min , bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

    Schmelzkäse, Creme fresh und Sahne zufügen und 1 Min stufenweise 4-8 pürieren.

    Krabbenfleisch mit Zitrone marinieren und als Einlage bzw. Dekoration oben auf die Suppe legen.

    Super lecker und cremig!

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Tipp

Anmerkung zum obigen Rezept!!!!

Zwiebeln und Knoblauch mit ca 30 g Butter andünsten!!!

Hab ich leider vergessen tmrc_emoticons.( 

es kommen zu den Zutaten also noch 30 g Butter hinzu.

es grüßt freundlichst  - Assi 11


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für die Sterne und für

    Verfasst von Assi 11 am 1. November 2015 - 23:04.

    Danke für die Sterne und für das Topping der Suppe! Das werde ich beim nächsten Mal übernehmen!

     

     

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  • Habe diese Suppe gekocht -

    Verfasst von Bisperode2013 am 30. Oktober 2015 - 15:00.

    Habe diese Suppe gekocht - sehr lecker. Mit ordentlich Schnittlauch noch aufgepeppt tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das Rezept! 

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