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Erbsensuppe mit Chili und Minze

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Das koche ich heute
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Zutaten

Erbsensuppe mit Chili und Minze - vegan

  • 1 Zwiebel
  • 1 Chilischote
  • 1 Esslöffel Öl
  • 750 Gramm Erbsen, TK
  • 0,5 Liter Gemüsebrühe
  • 0,2 Liter Sojasahne
  • 20 Blatt Minze, (alternativ 1 Beutel Pfefferninztee)
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Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebel schälen und halbiere und zusammen mit der Chilischote im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5.

    Das Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2.

    Erbsen und Gemüsebrühe zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 2.

    Sojasahne und Minze zugeben und 1 Min./Stufe 6.

    Ggf. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Habe sie einmal mit frischer Minze...

    Verfasst von felidae62 am 5. März 2023 - 06:42.

    Sehr lecker.Lol Habe sie einmal mit frischer Minze und einmal mit dem Inhalt eines Beutels Pfefferminztee hergestellt: konnte geschmacklich keinen Unterschied feststellen. Werde sie morgen wieder zubereitenSmile

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  • Vielen Dank für das positive Feedback und die...

    Verfasst von veggienaut am 1. November 2018 - 10:46.

    Vielen Dank für das positive Feedback und die Sterne Smile
    Kokosmilch statt Sojasahne ist eine gute Alternative!

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  • Super gutes Rezept. Schnell, einfach und super...

    Verfasst von SanPetR am 30. Oktober 2018 - 21:39.

    Super gutes Rezept. Schnell, einfach und super lecker!!!
    ich habe anstatt Sojasahne Kokusmilch verwendet 😊

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  • Super gutes Rezept. Schnell, einfach und sehr...

    Verfasst von SanPetR am 30. Oktober 2018 - 21:38.

    Super gutes Rezept. Schnell, einfach und sehr lecker!!!
    ich habe anstatt Sojasahne Kokusmilch verwendet 😊

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