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Fenchelsuppe mit Krabben


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Zutaten

4 Portion/en

Fenchel

  • 2 Stück Kartoffeln
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 450 g Fenchelknollen
  • 1 Äpfel
  • 20 g Butter
  • 1 gehäufter Teelöffel Kurkuma, gem
  • 400 g ungesüßte Kokosmilch
  • 500 g Gemüsebrühe/Paste
  • 1 Orange
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 150 g Nordsee-Krabben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Fenchel putzen
  1. Fenchel putzen,waschen, Kartoffel schälen, Zwiebeln und Apfel schälen und auf Stufe 4 zerkleinern.  

    1Eßl. Butter, 1 bis 2 Teel. Kurkuma. 5 Min. 100Grad Stufe 1-2

    andünsten.

    Mit 400g. ungesüßte Kokosmilch, 400g. Gemüsebrühe

    Saft einer Orange. 15min./100Grad/ Stufe 1-2 kochen lassen.

    Salz,Cayennepfeffer würzen dann 50 Sek./ Stufe 5-9 schrittweise ansteigend purieren.

    abschmecken und mit gehacktem Fenchelgrün und Krabben

    heiß servieren.

    Guten Appetit!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Pro.Port.ca. 310 Kalorien

11g Eiweiß, 19g Fett,

21g Kohlenhydrate

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • UPS ja habe ich nicht gut

    Verfasst von buckelmaus am 1. Februar 2016 - 18:43.

    UPS ja habe ich nicht gut ausgedrückt tmrc_emoticons.J)   Danke für den Hinweis

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  • Mit 500g Gemüsebrühe/Paste

    Verfasst von Cugeneva am 31. Januar 2016 - 00:34.

    Mit 500g Gemüsebrühe/Paste ist doch bestimmt 500g Wasser mit Gemüsepaste gemeint, oder?

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