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French kiss - Möhrensuppe


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Zutaten

2 Portion/en

French kiss - Möhrensuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 Gramm Öl
  • 100 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 400 Gramm Möhren, in Stücken
  • 50 Gramm Knollensellerie, in Stücken
  • 750 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Gewürzpaste, gehäuft
  • 2 Prise Pfeffer
  • 2 Prise Kräutersalz
  • 2 Prise Paprika, geräuchert
  • 15 Gramm Sojasauce
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit den Spatel nach unten schieben.
  2. Öl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  3. Kartoffeln, Möhren, Sellerie zugeben und 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  4. Wasser, Gemüsepaste, Pfeffer, Kräutersalz, Paprika, Sojasauce zufügen und 20 Min./98°C/Stufe 1 garen.
  5. 30 Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken. Suppe auf 2 Tellern verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Suppe ist besonders fettarm. Sahne kann die Suppe verfeinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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