3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Frische Tomatensuppe alla Hans


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Frische Tomatensuppe alla Hans

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm Olivenöl, oder Butter
  • 1000 Gramm Tomaten, in Stücken
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 10 Blatt Basilikum, frisch
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 EL Gin
  • 4 TL Crème fraîche, nach Belieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Frische Tomatensuppe
  1. 1. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Das Olivenöl (oder wer lieber Butter mag) dazugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  2. 3. Tomaten, Tomatenmark, Honig, Salz, Pfeffer und Basilikumblätter dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. 4. Gemüsebrühe zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 garen.
  4. 5. Gin, und wer möchte die Crème fraiche, dazugeben.

    6. Das Ganze 1 Min./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.
  5. Guten Appetit!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare