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1 Gazpacho (andalusische kalte Gemüsesuppe)

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Gazpacho (andalusische kalte Gemüsesuppe)

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Glas/Gläser

  • 5 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 0,5 Gurke
  • 4 mittlere Knoblauchzehen
  • 1 Dose geschälte Tomaten, 400g
  • 3 EL Salz
  • 0,1 l Olivenöl
  • 0,1 l Essig
  • 3 Scheibe Toastbrot
  • 0,8 l Wasser
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Zubereitung

  1. Gestückelte Tomaten, Gurke, Paprika und Knoblauchzehen im Mixtopf geschlossen Stufe 5-6 ca 20 Sekunden mixen.

    Dosentomaten dazugeben und alles Stufe 8-10 pürieren.

     

    Toastbrotscheiben hinzufügen- nochmal Stufe 7-8 ca. 20 Sekunden pürieren.

    Salz, Olivenöl und Essig hinzufügen und Stufe 8 ca. 15 Sek. pürieren- Dabei mit dem Wasser auffüllen und abschmecken.

    Der Geschmack von Knoblauch, Salz und Essig sollte dominieren. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!!! Jedoch habe ich nur 1,5 Tl Salz...

    Verfasst von Azcurra am 11. August 2020 - 18:51.

    Sehr lecker!!! Jedoch habe ich nur 1,5 Tl Salz genommen. Die 0,8 Liter Wasser habe ich auch weggelassen. Nur 2 Scheiben Toastbrot. So war sie für uns perfekt.

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  • Richtig lecker Habe die Suppe in etwas...

    Verfasst von Riekix am 23. Mai 2017 - 20:58.

    Richtig lecker. Habe die Suppe in etwas größere Schnapsbecher (0,04) gefüllt und zusammen mit anderem leckeren Fingerfood serviert. War der Hingucker der Party Wink

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  • Eine sehr leckere Suppe

    Verfasst von Hera23 am 2. November 2016 - 12:05.

    Eine sehr leckere Suppe

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  • 3 EL Salz find ich ein

    Verfasst von Mixfreund am 6. Februar 2016 - 22:01.

    3 EL Salz find ich ein bischen viel, oder sollte es TL heißen, was immer noch eine Menge Salz wäre.

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  • Die Suppe war total

    Verfasst von Kieselix1 am 8. Juli 2015 - 10:52.

    Die Suppe war total versalzen. Musste noch Gemüse nachlegen, dass mein Topf fast übergelaufen ist.

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  • Sehr lecker. Eine schöne

    Verfasst von schmidtskatze am 5. Juli 2015 - 20:43.

    Sehr lecker. Eine schöne Sommersuppe tmrc_emoticons.-)  Danke

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