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Gazpacho (kalte Gemüsesuppe)


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Zutaten

  • 2 Salat, guken geschält ,in Stücke
  • 3 rote Paprika, entkernt, in grobe Stücke
  • 3 Dosen Tomaten
  • 250 g Wasser
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Topf Basilikum
  • 5-6 Zweige Thymian, oder eine Prise getrockneten
  • 3-4 Zweige Rosmarin, oder eine Prise getrockneten
  • 1 TL Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Salz
  • 50-70 g Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. - die Zutaten alle grob zerkleinern und in eine große Schüssel geben

    - die Dosen mit dem Wasser ausspülen und mit auf die Zutaten geben

    - das ganze eine Nacht durchziehen lassen, dann in den Closed lid geben und 2min / Stufe 6-8 pürieren,

    nochmals abschmecken

    - Suppe in tiefen Tellern  mit Croutons und Basilikum servieren.

    - Mit gebratenen Garnelen schmeckt sie auch sehr gut.

    - Suppe wird eiskalt serviert und eignet sich besonders an heißen Tagen

    (die wir leider nicht mehr haben).

    - Am besten  frische Kräuter  verwenden.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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