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Gazpacho


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Zutaten

6 Portion/en

Gazpacho - lecker - schnell gemacht

  • 400 Gramm frische Tomaten, Strunk entfernen, halbieren
  • 1 Gurke mit Schale in groben Stücke, gewaschen, Enden abschneiden, halbieren und Kerne entfernen
  • 1 rote Paprikaschote, geputzt, geachtelt
  • 1 Zwiebel, gepellt, geviertelt
  • 2-3 Knoblauchzehen, Haut abziehen
  • 500 Gramm geschälte Tomaten, aus der Dose
  • 50 Gramm natives Olivenöl
  • 30-40 Gramm Aceto Balsamico, weiß
  • 1.5 Teelöffel grobes Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 100 Gemüsebrühe oder Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Alles Gemüse ohne Dosentomaten und ohne Wasser) in den Mixtopf geben.
    6 Sek/Stufe 7 zerkleinern.

    2. Dosentomaten, Wasser und restliche Zutaten in den Mixtopf geben. 2 Min/Stufe 10 pürieren. Abschmecken und für mind 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    3. Im Glas oder auf tiefen Tellern servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es etwas dünnflüssiger mag kann vor dem servieren einige Eiswürfel (nochmal 20 Sek/Stufe 8 zerkleinern) oder Wasser ohne Kohlensäure zugeben.
Man kann natürlich auch als Einlage Gemüsewürfel (Paprika, Gurke) hinzufügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker.... Mein Lieblingsgazpacho ab jetzt...

    Verfasst von MarySun am 4. August 2019 - 16:36.

    Sehr lecker.... Mein Lieblingsgazpacho ab jetzt 😊

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  • Thermomädel: Liebes Thermomädel, vielen Dank...

    Verfasst von UdoSchroeder am 2. September 2018 - 08:44.

    Thermomädel: Liebes Thermomädel, vielen Dank für deinen Kommentar und den Sternenregen.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Lieber Udo ! Sehr gelungen ich habe jeweils von...

    Verfasst von Thermomädel am 2. September 2018 - 07:35.

    Lieber Udo ! Sehr gelungen Love ich habe jeweils von Gurke, Paprika und Zwiebel einige von Hand geschnitte Würfel darüber gegeben und ein paar Knoblauchcroutons on Top dazu serviert - a bisserl Biss darfs schon haben Party

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Super Foto und prima Rezept. Danke.

    Verfasst von Tanja1947 am 31. August 2018 - 11:35.

    Super Foto und prima Rezept. Danke.

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  • Einfach lecker!!!

    Verfasst von bienix am 31. August 2018 - 11:32.

    Einfach lecker!!!

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  • Tolles Rezept. Vielen Dank.

    Verfasst von PMeier am 31. August 2018 - 11:30.

    Tolles Rezept. Vielen Dank.

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  • Gerry kocht: Herzlichen Dank für deine Bewertung.

    Verfasst von UdoSchroeder am 31. August 2018 - 11:28.

    Gerry kocht: Herzlichen Dank für deine Bewertung.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Ich liebe Gazpacho Andaluz. Dein Rezept ist...

    Verfasst von Gerry kocht am 31. August 2018 - 00:06.

    Ich liebe Gazpacho Andaluz. Dein Rezept ist ähnlich. KOMPLIMENT!!!
    Liebe Grüße vom See nach Calpe!

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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  • Hallo Günter, vielen Dank für deinen Kommentar...

    Verfasst von UdoSchroeder am 30. August 2018 - 10:29.

    Hallo Günter, vielen Dank für deinen Kommentar und deine Bewertung.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Tolles Rezept! Ich habe es ausprobiert! Das ist...

    Verfasst von Günnie am 30. August 2018 - 10:02.

    Tolles Rezept! Ich habe es ausprobiert! Das ist eine tolle Suppe für heiße Sommertage. Danke fürs Einstellen!
    Gruß aus der Pfalz - Günter

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