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Gelbe Bete Suppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gelbe Bete Suppe

  • 600 Gramm gelbe Beete, in Stücken
  • 300 Gramm Karotten, in Stücken
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Frischkäse
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • 1 Esslöffel Dill, Gehackt
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Gelbe Beete und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    2. Olivenöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    3. Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    4. Anschließend schrittweise ansteigend für 10 Sek./Stufe 10 pürieren.

    5. Restliche Zutaten hinzufügen und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckte uns ganz gut, diese Suppe. Mussten...

    Verfasst von Lukas1984 am 15. Dezember 2021 - 17:14.

    Schmeckte uns ganz gut, diese Suppe. Mussten allerdings die Kochzeit auf 15 Minuten verlängern und würden das nächste Mal etwas weniger Gemüsebrühe verwenden.

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