Zutaten
2 Person/en
- 200g gelbe Erbsen, trocken
- 1 Zwiebel,geviertelt
- 125g Schinkenspeck
- 100g Möhren,gewürfelt
- 1 Lorbeerblatt
- 600g Wasser
- 1/4 TL Thymian,getrocknet
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 200g Kartoffeln,gewürfelt
- etwas Butter
Zubereitung
Die Erbsen am Vortag einweichen.(mindestens 12 Stunden)
Die Maschine auf Stufe 5 anstellen (leer) und die Zwiebeln 3Sekunden zerkleinern.
Butter und Schinkenwürfel dazugeben und 3 min/Varoma/Stufe1 dünsten.
Erbsen,Möhren,Lorbeerblatt,Nelkenpulver,Thymian,Wasser und Brühwürfel zugeben und 20 min/100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
ACHTUNG - Kann Anfangs überkochen.Einfach eine Weile den Messbecher abnehmen und später wieder draufsetzen.
Kartoffeln zugeben und weitere 20 min/100°C/"Linkslauf" /Stufe1 garen.
Lorbeerblatt entfernen und servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Wasser zum Einweichen der Erbsen nicht wegwerfen,sondern als Wasser dazugeben.
Oben drauf habe ich noch 4 Scheiben Schinkenwurst getan,wer es kräftiger mag.
Wer mag kann die Suppe noch mit etwas saure Sahne oder Sauerkraut verfeinern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke für die
Danke für die Antwort...schmeckt echt lecker
Insgesamt sind es 600g Wasser
Insgesamt sind es 600g Wasser und Butter,so wie jeder mag,aber nicht zuviel.
Wieviel g Wasser insgesamt,
Wieviel g Wasser insgesamt, wenn ich das Wasser von den eingeweichten Erbsen dazu nehme? Sorry, stehe gerade etwas auf der Leitung....
Wieviel g Butter denn?
Wieviel g Butter denn?
Ich bekam keine gelben Bohnen
Ich bekam keine gelben Bohnen also nahm ich grüne. Es war sehr sehr lecker
Lasst tausend Hühner um mich sein!
So ähnlich gab es die Suppe
So ähnlich gab es die Suppe gestern bei uns. Mangels Erbsen habe ich rote Linsen genommen, das war auch lecker.