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Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen


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Zutaten

6 Portion/en

Hackklößchen

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 30 Gramm Rapsöl
  • 400 Gramm Hackfleisch,gemischt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Suppe

  • 500 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 Gramm Erbsen, TK oder frisch
  • 120 Gramm Suppennudeln
  • Salz, nach bedarf
  • Pfeffer, nach bedarf
  • 2 EL Petersielie, gehackt

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 30 Gramm Rapsöl
  • 400 Gramm Hackfleisch,gemischt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

  • 500 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 Gramm Erbsen, TK oder frisch
  • 120 Gramm Suppennudeln
  • Salz, nach bedarf
  • Pfeffer, nach bedarf
  • 2 EL Petersielie, gehackt
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Hackklößchen
  1. Zwiebel in den Closed lid geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    10g Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

    Die übrigen Zutaten für die Hackklößchen - ohne Öl - zugeben und 2 Min./Counter-clockwise operation/ Stufe 4 vermischen.

    Aus der Fleischmasse 18 Klößchen formen und in einer heißen Pfanne mit 20g Öl ca. 10 Min. kross braten.

  2. Suppe
  3. Möhren in den Closed lid geben und 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser und Brühwürfel zugeben und 12 Min./ 100C/Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen.

    Erbsen und Nudeln zugeben und 8 Min./ 100C/Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf sechs Suppentellern mit jeweils drei Hackbällchen anrichten und mit Petersilie bestreuen.

     

    Rezept stammt aus dem Finessen Rezeptheft.

     

    Mahlzeit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es noch schneller braucht, kann auch Köttbullar TK benutzen, schmeckt auch lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns gut geschmeckt. Habe

    Verfasst von Superköchin9698 am 5. Februar 2016 - 16:18.

    Hat uns gut geschmeckt. Habe die Suppe mit 350 g Möhren zubereitet und die Garzeit etwas erhöht.

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  • Eigentlich ganz lecker, aber

    Verfasst von Papierkreationen.net am 23. Januar 2016 - 15:38.

    Eigentlich ganz lecker, aber keine Suppe, sondern eher ein Eintopf. Werde nächstes Mal weniger Möhren nehmen und auch etwas weniger Erbsen.

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  • Leckeres Rezpet. Allerdings

    Verfasst von Katha-Mueller am 13. Oktober 2015 - 18:05.

    Leckeres Rezpet. Allerdings waren es für unseren Geschmack zu viele Karotten. Das nächste Mal nehme ich die Hälfte

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  • Super lecker und ganz

    Verfasst von McP am 20. Juni 2015 - 16:11.

    Super lecker und ganz einfach.

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  • Ein super tolles Rezept.

    Verfasst von Fiesta-898 am 11. Juni 2015 - 13:20.

    Ein super tolles Rezept. Schmeckt sehr gut. Gibt es bei uns jetzt öfter.

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  • Habe die Garzeit meiner

    Verfasst von Mutamu am 9. Juni 2015 - 14:52.

    Habe die Garzeit meiner Nudeln dem Rezept angepasst, und siehe da, super lecker!

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  • Diese Suppe gab es bei uns

    Verfasst von Karo010288 am 21. Februar 2014 - 19:38.

    Diese Suppe gab es bei uns heute Abend, hatte leider keine Zeit für die Hackbällchen und habe daher kleiner Würstchen dazugegeben. War auch lecker.  :)

     

    LG Karo

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  • Wir nehmen immer exakt die

    Verfasst von Mickipam am 5. Januar 2014 - 13:42.

    Wir nehmen immer exakt die gleichen Nudeln wie Thermomix auch und bei uns passt die Zeit Perfekt. ;) Bei anderen Nudeln wird die Zeit sicher anders bemessen. :)

    Froh und heiter MixClosed lid ich weiter.............!!!!!

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  • War gut aber die Garzeit der

    Verfasst von Maritametz am 27. November 2013 - 22:31.

    War gut aber die Garzeit der Nudeln viel zu kurz... Habe um 6 Minuten verlängert und einen Brühwürfel mehr hinzu gefügt

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