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Gemüsesuppe alla Nonna


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Zutaten

6 Person/en

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert ca. 80
  • 10 g Olivenöl
  • 50 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Möhren, in Scheiben
  • 250 g Kartoffeln, in kleinen Würfeln
  • 150 g Kohlrabi, in kleinen Würfeln
  • 300 - 350 g Wirsing, in schmalen Streifen ca. 150
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    3. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
    4. Reis, Wasser, Gemüsebrühe, Möhren und Kartoffeln zugeben, Mixtopf schließen.
    5. Kohlrabi und anschließend den Wirsing in den VAROMA® geben,
    aufsetzen und 25 Min./Varoma/  Counter-clockwise operation  /Stufe   Gentle stir setting   garen.
    6. Gegartes Gemüse aus dem VAROMA® in den Mixtopf umfüllen,
    mithilfe des Spatels unterrühren und nochmals 5 Min./100°/  Counter-clockwise operation  /Stufe 1 garen.
    7. Die Suppe mit Parmesan bestreut servieren.

    Bemerkung
    Zusätzlich können Sie noch Basilikumpesto zur Suppe reichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Kommentare

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  • Sehr lecker 😋 Reicht bei uns aber nur für 4...

    Verfasst von Crazysanni am 20. Dezember 2017 - 20:32.

    Sehr lecker 😋 Reicht bei uns aber nur für 4 Personen...

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  • Genau der richtige Name......

    Verfasst von franzi-1 am 8. Oktober 2017 - 16:01.

    Genau der richtige Name...

    ... für diese Suppe. Die kommt der Suppe die es bei meiner Oma oft gab sehr sehr nah.

    Insofern alle Sterne und ist jetzt in meiner Bibliothek verankert.

    Liebe Grüße
    Franzi Smile

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  • Superlecker !!!!! Kommt öfter

    Verfasst von goanoa2004 am 29. Juni 2016 - 22:33.

    Love Superlecker !!!!! Kommt öfter auf den Speiseplan

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  • Toller Wintereintopf!! 

    Verfasst von julie999julie am 29. Februar 2016 - 23:23.

    Toller Wintereintopf!! 

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  • Sehr lecker und ganz einfach 

    Verfasst von Marina84 am 15. Dezember 2015 - 18:34.

    Sehr lecker und ganz einfach  tmrc_emoticons.)

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  • Ich war auf der Suche nach

    Verfasst von _Leberkassemme am 9. November 2015 - 22:24.

    Ich war auf der Suche nach einem leckeren Rezept mit Wirsing. Der Eintopf ist schnell gemacht. Besonders lecker empfand ich den Geschmack des Wirsings und des Kohlrabi  tmrc_emoticons.)

    Und auch eine schöne Portion, von Gemüse mag ich immer viel. Lecker, das gibts auf alle Fälle wieder.

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  • Eine ganz tolle Suppe! 

    Verfasst von Nicken am 20. August 2015 - 14:37.

    Eine ganz tolle Suppe! 

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  • Super lecker und das perfekte

    Verfasst von Verwaltung am 23. Juni 2015 - 15:49.

    Super lecker und das perfekte Mittagessen! Kann super mit verschiedenem Gemüse variiert werden.

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  • Super mega lecker. Ein tolles

    Verfasst von aguse23 am 19. Januar 2015 - 21:42.

    Super mega lecker. Ein tolles Wintergericht! Veiled Dank für das tolle Rezept. 5+* von mir. 

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  • super lecker ... habe noch

    Verfasst von tabatax am 4. Dezember 2014 - 14:46.

    super lecker tmrc_emoticons.) ... habe noch aus Bratwürsten kleine Bällchen geformt und diese angebraten und zum Schluss in die Suppe getan ... wirds jetzt auf jeden Fall öfter geben

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  • Liebe, liebe, liebe sie! Das

    Verfasst von Gigili84 am 4. Mai 2014 - 01:51.

    Liebe, liebe, liebe sie!

    Das Rezept ist absolut perfekt - die Suppe ist absolut genial!

    Mehr gibt's dazu eigentlich nicht zu sagen!  tmrc_emoticons.)

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  • super lecker

    Verfasst von carmen.stiller am 17. März 2014 - 20:04.

    super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Suuuper lecker ! Vielen Dank

    Verfasst von Sanyday am 14. Oktober 2013 - 23:00.

    Suuuper lecker ! Vielen Dank für das tolle Rezept !  tmrc_emoticons.)

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  • Auch mit anderem Gemüse

    Verfasst von BenjisMama am 9. Juni 2013 - 14:12.

    Auch mit anderem Gemüse Super!

    Sehr feine Suppe, ich habe allerdings das Gemüse etwas variiert (was halt im Kühlschrank war): Statt Kartoffeln hab ich Sellerieknolle genommen und statt Wirsing Brokkoli, hat super geschmeckt! Zum Schluss hab ich dann noch frischen Zitronenthymian und Rosmarin dazu, das hat dem ganzen noch eine mediterrane Note gegeben.

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  • Ein sehr leckeres Rezept. Bin

    Verfasst von Princess-for-ever am 22. September 2012 - 00:28.

    Ein sehr leckeres Rezept. Bin ein totaler Eintopf Fan. Genau das richtige für kalte Tage. Habe alledings noch etwas Kümmel rein gemacht. Von mir volle Punktzahl.

    danke tmrc_emoticons.)

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  • Habe die Suppe bei einer

    Verfasst von susuko am 23. März 2012 - 12:00.

    Habe die Suppe bei einer Vorführung probiert! Super lecker! Mache ich morgen nach.

     

    LG, Susuko

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  • LECKER, LECKER, LECKER!!!!  5

    Verfasst von Mia5272 am 5. März 2012 - 17:40.

    LECKER, LECKER, LECKER!!!! 

    5 Sterne von uns!!!!

    Die Mia

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  • hm, lecker und so gesund 

    Verfasst von Ingridschi am 22. Februar 2012 - 14:39.

    hm, lecker und so gesund  tmrc_emoticons.)

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  • DIe Suppe ist wirklich

    Verfasst von katpuv am 17. Januar 2012 - 22:31.

    DIe Suppe ist wirklich lecker. Und meine Kinder mochten diese vegetarische Mahlzeit auch sehr gerne!

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  • Eine ganz leckere Suppe, ich

    Verfasst von pb100 am 18. November 2011 - 22:17.

    [[wysiwyg_imageupload:307:]]Eine ganz leckere Suppe, ich hatte keinen Kohlrabi, habe etwas mehr Möhren und Wirsing genommen, dafür vergebe ich gern 5 Sterne, nachkochen empfohlen. LG Heike tmrc_emoticons.)

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Abendessen

    Verfasst von Andrea207 am 5. Februar 2011 - 20:49.

    War heute unser Abendessen, ich hab noch ein paar Würstchen reingeschnitten.

    Die Kinder haben den Wirsing fein säuberlich aussortiert, wollten auch keinen Parmesan auf der Suppe. Meinem Mann und mir hat es gut geschmeckt. Allerdings werde ich nächstes Mal keine Scheiben schneiden, wozu hab ich den einen TM? Optisch war es natürlich sehr schön, aber wir essen wegen dem Hunger, nicht wegen der Deko.Big Smile

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie

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