Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Suppen
  3. Gemüsesuppe mit Variation zur Cremesuppe


1 Gemüsesuppe mit Variation zur Cremesuppe

2 Suppen Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Gemüsesuppe mit Variation zur Cremesuppe

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Klare Suppe

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Knochlauchzehe
  • 25 g Olivenöl
  • 1 Stück Tomate, halbiert
  • 120 g Paprika, gelb
  • 120 g Brokkoliröschen
  • 750 g heißes Wasser, aus der Leitung
  • 1-2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 80-100 g Nudeln, (keine Muscheln, Schleifen)

Cremesuppe

  • ca. 500 g klare Suppe, (siehe oben)
  • 80 g Sahne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Klare Suppe

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

     

    2. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

     

    3. Tomate und Paprika zugeben und 5 Sek./Stufe 4 grob zerkleinern.

     

    4. Brokkoli und restliche Suppenzutaten zugeben und 13 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.

     

    2. Cremesuppe

  2.  

    Ca 500 g der klaren Suppe im Mixtopf lassen, Sahne zugeben und 20 Sek./Linkslauf deaktiviert/Stufe 6-8-10 stufenweise pürieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Bitte darauf achten, dass noch genügend Flüssigkeit in der zu pürierenden Suppe verbleibt, sonst kriegt man Gemüsematsche tmrc_emoticons.)

 

Das Rezept ist sowohl für den TM5, als auch für den TM31 absolut geeignet!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, warum sollen bei den Nudeln keine...

    Verfasst von rsgschach am 19. November 2018 - 15:30.

    Sehr lecker, warum sollen bei den Nudeln keine Muscheln verwendet werden? Sind das auf dem Bild nicht sogar welche? Auf dem Bild sind auch Möhren zu sehen, fehlen die im Rezept?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super leckere und ganz schnelle Suppe für...

    Verfasst von RadientGoddess am 19. März 2018 - 21:36.

    Super leckere und ganz schnelle Suppe für zwischendurch! Kommt jetzt zu unseren Lieblings Standard Rezepten! Smile vielen Dank!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Absolut lecker! Hat sogar meinem Patner...

    Verfasst von FlamingoEvelyn am 16. Februar 2017 - 22:20.

    Absolut lecker! Hat sogar meinem Patner geschmeckt. Werden wir auf alle Fälle regelmäßig kochen. Wir haben uns für die klare Variante entschieden. Rezept ist nur zu empfehlen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • mmmhhhh mega lecker ...

    Verfasst von ashb2016 am 6. Februar 2017 - 12:10.

    Mixtopf geschlossen mmmhhhh mega lecker

    so schnell gemacht

    Rezept gespeichert

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für das schnelle Rezept!

    Verfasst von anbombb@web.de am 16. Januar 2017 - 15:30.

    Danke für das schnelle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können