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Gemüsesuppe (püriert)


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Zutaten

2 Person/en

Gemüse

  • 350 g Zucchini
  • 250 g Möhren
  • 100 g Champignons

weitere Zutaten

  • 1 Zwiebel, (mittelgroß)
  • 1 geh. TL Knoblauchgrundstock
  • 2 geh. TL Gemüse Würzpaste
  • 0,8 l Wasser
  • 150 g Schmelzkäse
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gemüsesuppe
  1. Insgesamt benötigt man ca. 700 g Gemüse. Mein Lieblingsgemüse sind die hier beschriebenen, jedoch könnt Ihr nach eigenem Geschmack das Gemüse variieren oder die Mengenangaben der hier angegebenen auch vertauschen.

     

    - Zwiebel zusammen mit Knofi-Grundstock im TM Closed lid  auf Stufe 4 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben

     

    - Gemüse waschen und grob zerkleinern, in den TM Closed lid hinzugeben

     

    - Wasser in den TM Closed lid hinzugeben

     

    - bei 100 Grad, Stufe 2 Gentle stir setting ca. 15 min garen, hierfür das Garkörbchen auf den Mixtopfdeckel aufsetzen

     

    - nach der Garzeit den Schmelzkäse und die Gemüse-Würzpaste hinzugeben

     

    - auf Stufe 5-6 für ca 2 min pürieren

     

    Die Suppe kann ganz nach Belieben mit Salz/Pfeffer oder noch etwas Knofi bzw. Gewürzpaste nachgewürzt werden. Sollte sie Euch zu dick erscheinen könnt Ihr auch hier einfach noch etwas Wasser hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.

     

    Guten Appetit und gutes Gelingen tmrc_emoticons.-)

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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