Gemüsesuppe von Sellmich. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gemüsesuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Liter

Suppe

Öl
2 Stück Zwiebeln, Halbiert
3 Stück Karotten, In Stücke
4 Stück Pastinake, In Stücke
2 Lauch, In Scheiben
700 g Gemüsebrühe
2 EL Schmand
Salz/Pfeffer

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Gemüsesuppe

Zwiebeln im "Mixtopf geschlossen" 5 sec/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 3 min./ 120°stufe "Sanftrührstufe" dünsten.

Karotten, pastinaken,blumenkohl, lauch und gemusebruhe hinzufügen und 25 min/100°/Stufe 1 garen.."Linkslauf"

Mit schmand Salz und Pfeffer verfeinern und Wurzen...fertig

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.