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Gerrys Gazpacho


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Zutaten

1 Portion/en

Tomaten gewürfelt aus der Dose

  • 1 Dose Tomaten 400g, in Stücken
  • 1 Stück Salatgurke
  • 2 Stück kleine Schalotten geschält und halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen gevirtelt
  • 1 gestr. TL Meersalz fein
  • 1 Stück Paprikaschote rot
  • 1 Liter Hühnerbrühe kalt
  • 2 gestr. EL Olivenöl
  • 1 gestr. TL Zitronensaft
  • 1 gestr. TL Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 gehäufte Esslöffel gehackte Kräuter nach Geschmack, z.B. Schnittlauch, Petersilie,Estragon
  • 2 gehäufte Esslöffel Weißbrot-Croutons, zum Garnieren
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eine herrliche kalte Erfrischung im Sommer
  1. Tomaten, geschälte und gewürfelte Gurke, in kleine Stücke geschnittene Paprika,Zwiebel, Knoblauch im Closed lid 5 Sekunden Stufe 8, Hühnerbrühe, Öl, Pfeffer und Zitronensaft dazu und

    10 Sekunden Stufe 5 unterrühren

    Die Suppe abgedeckt für 120 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren in eisgekühlten Schälchen noch mal kurz umrühren! Dazu die Croutons und ggf frische Kräuter.

    Einfach geiel ...

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Croutons in der Pfanne zu rösten, ist ein guter Tip!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach - und - einfach gut DAS ist das...

    Verfasst von Gerry kocht am 21. Juni 2017 - 01:19.

    Einfach - und - einfach gut ........ DAS ist das Erfolgsrezept!

    Ich danke Dir aber auch für die vielen Sterne. Ich liebe sie!

    Liebe Grüße vom Starnberger See.
    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Ein Muss im Sommer ...

    Verfasst von Nataschze am 20. Juni 2017 - 14:28.

    Ein Muss im Sommer

    Die Gazpacho ist sehr einfach in der Zubereitung
    Die Zutaten hat man meist im Haus
    Schmeckt bei warmem Wetter sehr erfrischend
    Hab nur eine Zwiebel genommen!

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  • Uns wars ein bisschen zu

    Verfasst von Lotta24 am 31. Dezember 2015 - 14:24.

    Uns wars ein bisschen zu zwiebelig, beim nächsten mal wird nur die hälfte genommentmrc_emoticons.)

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