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Geschmacksexplosion - samtige Möhrensuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Geschmacksexplosion - samtige Möhrensuppe

  • 600 Gramm Möhren
  • 2 Esslöffel Öl
  • 0,5 Liter Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste
  • Salz, Pfeffer, Petersilie, (meine Pfeffermühle hat Zitrone und Limette mit drin)
  • 25 Gramm Honig
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Im Mixtopf geschlossen 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und anschließend das Öl hinzugeben. 7 Minuten / Varoma / Linkslauf Stufe 1 garen.
    Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Minuten / 90 Grad / Stufe 1 köcheln.
    Nun 10 Sekunden bei Stufe 5 aufschäumen. Die Suppe abschmecken und auf Tellern heiß anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann mit Schmand oder Creme fraiche verfeinert werden.

Ein Schuss Orangensaft gibt der Suppe ein besonderes Aroma.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • tigerente07: Ja das stimmt. Aber ich hatte den...

    Verfasst von JulSte am 19. Oktober 2017 - 20:34.

    tigerente07: Ja das stimmt. Aber ich hatte den Name auch deshalb mit verändert tmrc_emoticons.-D
    Liebe Grüße

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  • Sorgenlosesusi:der Name wurde geändert. Es war...

    Verfasst von tigerente07 am 14. September 2017 - 05:16.

    Sorgenlosesusi:der Name wurde geändert. Es war vorher eine samtige Vegane möhrensuppe 😉

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  • tigerente07 hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 13. September 2017 - 22:32.

    tigerente07 hat geschrieben:
    Honig ist nicht vegan😉

    Wo steht denn hier was von "vegan"? Habe ich was überlesen?
    Rezept liest sich auf jeden Fall schon mal gut. Habe noch so viele
    Möhren im Kühlschrank und werde das die Tage mal antesten.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Honig ist nicht vegan😉

    Verfasst von tigerente07 am 13. September 2017 - 20:10.

    Honig ist nicht vegan😉

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