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Gurkensuppe kalt


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Salatgurken, schälen (insges. ca. 500 g)
  • 1 kleine Zwiebel, geschält
  • 1 1/2 TL Salz
  • 150 g saure Sahne
  • 1 gestr. TL Pfeffer
  • 0,2 l sehr kaltes Wasser
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schnell zubereitet und sehr erfrischend!
  1. Zuerst die Zwiebel halbieren und inClosed lid 3 Sek. , Stufe 5. Danach die zwei Salatgurken in kleinen Stücken hinzufügen. Salz drüber und kurz zerkleinern: 5 Sek., Stufe 6. Die saure Sahne hinzufügen, ca. 1 gestr. TL Pfeffer, evtl. 1 Spritzer Zitrone und 200 ml sehr kaltes Wasser. Nun ca. 20 Sek., Stufe 6. Evtl. nachwürzen, ganz nach Geschmack.

    Man kann die Suppe auch in kleine Gläschen füllen und als "Gruß aus der Küche" servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein phantastisches

    Verfasst von HKM am 16. August 2015 - 15:40.

    Ein phantastisches Sommerrezept!

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