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Hackfleischsuppe mit Lauch

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Hackfleischsuppe mit Lauch

  • 500 Gramm Rinderhackfleisch
  • 250 Gramm frische Champignons
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stängel Lauch
  • 750 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Kräuterschmelzkäse
  • 200 Gramm Schmelzkäse
  • 200 Gramm Sahne
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Prise Pfeffer und Muskat
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Lauch und Champignons klein schneiden.

    Knoblauchzehe für 3 Sek./Stufe 5 in den Mixtopf geschlossen geben.

    Wasser, Gemüsebrühpulver und Lauch sowie die Champignons in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Min/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.

    Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

    Schmelzkäse, Sahne und Hackfleisch dazu geben und nochmals 10Min/100Grad/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Pinky_13: Hallo wie hatte dir die Suppe...

    Verfasst von Gast am 23. September 2018 - 16:18.

    Pinky_13: Hallo tmrc_emoticons.) wie hatte dir die Suppe eigentlich geschmeckt? tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • brienstefanie: Danke

    Verfasst von Gast am 17. Dezember 2017 - 15:54.

    brienstefanie: Danketmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Kann ich nur empfehlen 🤗 danke

    Verfasst von brienstefanie am 29. November 2017 - 18:16.

    Sehr lecker. Kann ich nur empfehlen 🤗 danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen Dank, habe die Champignons direkt...

    Verfasst von Gast am 29. Oktober 2017 - 09:40.

    Vielen Dank, habe die Champignons direkt nachgetragen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo,...

    Verfasst von Pinky_13 am 24. Oktober 2017 - 15:28.

    Hallo,

    ich werde das Rezept heute nachkochen. Du hast leider vergessen zur erwähnen, wann die Champignons in den Mixtopf gegeben werden müssen. Ich werde sie zusammen mit dem Lauch dazu geben und hoffen, das ist der richtige Zeitpunkt.

    LG Pinky

    Sterne kommen nach dem probieren Wink

    Ich esse keine Schokolade, ich gebe Kalorien ein Zuhause Wink

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