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Halloweensuppe (Kürbissuppe)


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4

Zutaten

4 Person/en

  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Hokkadiokürbis
  • 2 Kartoffeln mehligkochend in Stücken
  • Butter oder Öl
  • 1/2 säuerlicher Apfel
  • Salz
  • Currypulver
  • 2 TL Gemüsepaste
  • ca.650 g Wasser warm, je nach gewünschter Konsistenz
  • evtl. Weißbrot, für Weißbrotwürfel
  • evtl. Schmand
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern.

    Kürbisfleisch, Kartoffeln und den Apfel in Stücken zu der zerkleinerten Zwiebel in den Mixtopf geben und mit etwas Butter oder Öl 2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.

    Gemüsepaste, Wasser und Currypulver dazugeben. 11 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen.

    Alles 10 Sek./Stufe 10 pürieren und heiß servieren.

    TIPP: Wer möchte kann Weißbrotwürfel anrösten und die Suppe mit einem Klecks Schmand und Weißbrotwürfeln garniert servieren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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