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Hühner-Graupensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Hühner-Graupensuppe

  • 100 Gramm Sellerie, in Stücken
  • 85 Gramm Karotte, in Stücken
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 100 Gramm Zucchini, in Stücken
  • 80 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 450 Gramm Hühnerbrust, in Streifen
  • 100 Gramm Graupen
  • 800 Gramm Wasser
  • 50 Gramm Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • nach Geschmack Salz, fein
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Sellerie, Karotte, Knoblauch, Zucchini und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Olivenöl in den Mixtopf geben, 5 Min./Linkslauf/100°C /Sanftrührstufe erhitzen.
  3. Hühnerbrust, Graupen, Wasser, Gewürzpaste und Salz in den Mixtopf geben, 30 Min./100°C/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt toll zum Pfannenbrot


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gemüse war mengenmäßig sehr viel

    Verfasst von Webberli am 26. Januar 2019 - 18:31.

    Gemüse war mengenmäßig sehr viel

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  • ellimelli:Hallo, da hat sich ein Fehlerteufel...

    Verfasst von glitzerimkopf am 9. Dezember 2018 - 22:00.

    ellimelli:Hallo, da hat sich ein Fehlerteufel eingeschlichen. Einfach das Wort umfüllen ignorieren. Ich versuche es zu ändern. LG

    Stop Hating. Start Baking.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von ellimelli am 9. Dezember 2018 - 21:35.

    Hallo,
    das Rezept hört sich lecker an. Möchte es gerne nachkochen. Aber ich bin etwas ratlos. Du schreibst : erst das Gemüse alles zusammen in den Topf und zerkleinern und umfüllen. WAS schiebe ich dann mit dem Spatel runter und zerkleinere 3 Sek. auf Stufe 5 ???
    Wäre dir sehr dankbar wenn du mir weiterhelfen könntest.
    LG, Ellimelli

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