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Indische Currysuppe


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Zutaten

4 Person/en

Indische Currysuppe

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Möhren, in Stücken
  • 1 Stange Porree, in Ringen
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 750 Gramm Gemüsebrühe
  • 250 Gramm Orangensaft, frisch gepresst
  • 1 Banane, in Stücken
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Curry
  • Chinagewürz, nach Geschmack
  • Zucker/Süßstoff, nach Geschmack
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Möhren in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Porree und Olivenöl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    3. Mit der Gemüsebrühe und dem Orangensaft ablöschen.

    4. Die Banane und die Gewürze zufügen, 10 Min./100°C/Stufe2 garen.

    5. 20 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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