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Jette`s Zucchini-Kartoffelsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Jette`s Zucchini-Kartoffelsuppe

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 25 g Öl
  • 300 g Zucchini, in groben Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in groben Stücken
  • 400 g Wasser
  • 2-3 geh. TL Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 100 g Schmelzkäse
  • 2 geh. TL Paprika edelsüß
  • 170 g Sahne
  • Salz, Pfeffer, n.B.
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Zubereitung

  1. Zwiebel & Knoblauch 5 Sekunden /  Stufe 5 zerkleinern. 

    Das Öl hinzugeben, alles mit dem Spatel herunter schieben und 4 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.

     

    Die restlichen Zutaten hinzugeben und 15 Minuten / Stufe 1 / 100°C garen. 

     

    Die Sahne hinzufügen und alles auf Stufe 6-8 pürrieren. 

    Nochmals abschmecken und ggf. nachwürzen. 

    Dazu passen frisch gebratene Croutons und etwas getrocknete Minze zum garnieren. Guten Appetit. tmrc_emoticons.) 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker

    Verfasst von katja.splinter am 3. September 2019 - 11:42.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Rezept liest sich sehr gut....

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 28. Dezember 2016 - 11:51.

    Das Rezept liest sich sehr gut.

    Werde es mal abspeichern und baldigst mal ausprobieren, dann werden natürlich auch die Sterne vergeben.

    Danke schon jetzt!

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