
Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln in Stücke
- 6 Karotten in Stücke
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 100 ml Weißwein, trocken
- Salz
- Pfeffer
- Schnitlauchringe nach belieben
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 23 min. 100°C, Stufe 1 kochen. Dann alles 10 sec. Stufe 10 pürieren.
Schmelkäse und Wein in die Suppe geben und 5 sec. Stufe 5 unterrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Man kann den Wein auch weglassen und stattdessen ein wenig Essig oder einen Spritzer Zitronensaft für die Säure verwenden.
Die Suppe ist sehr mächtig, reicht auch für 4 Personen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Mein Sohn war
Sehr lecker. Mein Sohn war völlig begeistert. Habe sie sicherlich nicht das letzte Mal gemacht.