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Käse Lauch Suppe einfach super

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 500 g Gehacktes
  • 1 Stück Zwiebelmett
  • 1 Packung Schmelzkäse, Kräuter
  • 1 Packung Schmelkäse, Sahne
  • 1 Packung Crème fraîche
  • 700 g Brühe
  • 2 Stück Porreestangen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 geh. EL Öl, alternativ Rama zum Braten
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Porree in Stücken in den Mixtopf geschlossen 8 Sekunden Stufe 5. Dann 1 EL Öl Mixtopf geschlossen und 2 Minuten Varoma LinkslaufSanftrührstufe

    Mett und Hack Mixtopf geschlossen dazu, 5 Minuten Varoma LinkslaufSanftrührstufe

    700 g Brühe Mixtopf geschlossen (oder Wasser mit 1 TL Brühe) dazu geben, Schmelzkäse (beide Packungen), Creme fraiche dazu geben.

    15 Minuten 90°C LinkslaufSanftrührstufe

     

    Fertig! Dazu passt Baguettbrot ganz gut

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept koche ich so nun schon mehr als 20 Jahre und habe es umgeschrieben auf den TM.

Man kann das auch durchaus in einer Diät essen - dann Rinderhack, fettarmen Schmelzkäse und Creme legere nehmen (habe ich auch schon gemacht)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das hört sich sehr lecker an.

    Verfasst von 77Schnulli77 am 9. Dezember 2015 - 13:13.

    Das hört sich sehr lecker an. Aber wieviel ist "1 Stück Zwiebelmett" ???

    LG

    Schnulli

    LG Schnulli


    weiße Katzeweiße Katze
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