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Käse Lauch Suppe einfach super


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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 500 g Gehacktes
  • 1 Stück Zwiebelmett
  • 1 Packung Schmelzkäse, Kräuter
  • 1 Packung Schmelkäse, Sahne
  • 1 Packung Crème fraîche
  • 700 g Brühe
  • 2 Stück Porreestangen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 geh. EL Öl, alternativ Rama zum Braten
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Porree in Stücken in den Closed lid 8 Sekunden Stufe 5. Dann 1 EL Öl Closed lid und 2 Minuten Varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Mett und Hack Closed lid dazu, 5 Minuten Varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    700 g Brühe Closed lid (oder Wasser mit 1 TL Brühe) dazu geben, Schmelzkäse (beide Packungen), Creme fraiche dazu geben.

    15 Minuten 90°C Counter-clockwise operationGentle stir setting

     

    Fertig! Dazu passt Baguettbrot ganz gut

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept koche ich so nun schon mehr als 20 Jahre und habe es umgeschrieben auf den TM.

Man kann das auch durchaus in einer Diät essen - dann Rinderhack, fettarmen Schmelzkäse und Creme legere nehmen (habe ich auch schon gemacht)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das hört sich sehr lecker an.

    Verfasst von 77Schnulli77 am 9. Dezember 2015 - 13:13.

    Das hört sich sehr lecker an. Aber wieviel ist "1 Stück Zwiebelmett" ???

    LG

    Schnulli

    LG Schnulli


    weiße Katze

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