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Käse-Lauch- Suppe mit Hackfleisch


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Stangen Lauch, in Scheiben geschnitten
  • 750 g Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste
  • 400 g Kräuterschmelzkäse
  • 200 g Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Cremig Würzige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
  1. Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Gemüsepaste und geschnittenen Lauch zugeben und 10 Min./ 100 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 köcheln lassen.

    In der Zwischenzeit brate ich das Hackfleisch in der Pfanne an.

    Schmelzkäse, Hackfleisch und Sahne in den Closed lid dazugeben und alles nochmal 10 Min./100 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 Köcheln lassen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die leckere Suppe.



    Natürlich könnt ihr den Lauch auch im Closed lid zerkleinern, ich mag aber die geschnitten Ringe in der Suppe lieber.

    Das Hackfleisch kann ebenso im TM angedünstet werden, ich finde aber, das es auf der Pfanne besser schmeckt.


    Lasst es es euch schmecken. Wir lieben diese Suppe tmrc_emoticons.)
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Tipp

Anstatt 400g Kräuterschmelzkäse könnt ihr auch 200g Kräuter und 200g normalen Schmelzkäse verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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