Käse-Lauch-Suppe von Schollefrau. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Käse-Lauch-Suppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Käse-Lauch-Suppe

für die Suppengrundlage

2 Zehen Knoblauch
3 Stücke Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
500 g Champignons, In Scheiben
750 g Wasser
3 EL TM Gewürzpaste

Gewürze

Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

Gehacktes

500 g Ringergehacktes

Rest

400 g Kräuterschmelzkäse
200 g Sahne
Spritzer Weißwein, trocken

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Suppengrundlage:

Knoblauch auf 5 sek auf Stufe 6, mit Spatel den Rand säubern

den Rest in den Mixtopf geben und Gewürze zufügen

10 min 100 Grad Stufe 1 im Linkslauf

Gehacktes:

in einer Pfanne anbraten

Rest:

die Zutaten aus dem Mixtopf, das Gehackte und den Rest in einen grossen Kochtopf geben und köcheln lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schnelle, einfache und sättigende Suppe mit selbstgemachtem Baguette 👍👍👍

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.