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Käse-Lauch-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Käse-Lauch-Suppe

für die Suppengrundlage

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Stücke Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 500 g Champignons, In Scheiben
  • 750 g Wasser
  • 3 EL TM Gewürzpaste

Gewürze

  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Gehacktes

  • 500 g Ringergehacktes

Rest

  • 400 g Kräuterschmelzkäse
  • 200 g Sahne
  • Spritzer Weißwein, trocken
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Suppengrundlage:

    Knoblauch auf 5 sek auf Stufe 6, mit Spatel den Rand säubern

    den Rest in den Mixtopf geben und Gewürze zufügen

    10 min 100 Grad Stufe 1 im Linkslauf

    Gehacktes:

    in einer Pfanne anbraten

    Rest:

    die Zutaten aus dem Mixtopf, das Gehackte und den Rest in einen grossen Kochtopf geben und köcheln lassen.
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Tipp

Schnelle, einfache und sättigende Suppe mit selbstgemachtem Baguette 👍👍👍


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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