Zutaten
6 Portion/en
- 1 Stück Knoblauchzehe groß
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 200 Gramm Champions, in Scheiben
- 1 Bund Lauchzwiebeln, geschnitten
- 500 Gramm Lauch, geschnitten
- 500 Gramm Hackfleisch, Rind
- 600 Gramm Wasser
- 3 Teelöffel Gemüsebrühe
- 40 Gramm Öl
- 200 Gramm Schmelzkäse Sahne
- 200 Gramm Schmelzkäse Kräuter
- 200 Gramm Schmand
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. auf 
"Linkslauf" Stufe 5 zerkleinern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben.---------------------------------------------------------------------------------------
- 20g Öl hinzugeben und 5 Min. bei 100° Stufe 2 dünsten.
während dessen den Lauch und die Lauchzwiebeln putzen und schneiden.
------------------------------------------------------------------------------------
- 20g Öl Lauch und Lauchzwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min auf Varoma"Linkslauf" Stufe 1 dünsten.während dessen Das Hack in der Pfanne anbraten und würzen wir nehmen Salz,Pfeffer,Paprika. Ebenso die Champions putzen und auch anbraten.
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- die angebratenen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und das ganze wieder 5 Min auf Varoma"Linkslauf" Stufe 1 dünsten.---------------------------------------------------------------------------------------
- das Wasser die Gemüsebrühe den Schmand in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Min. auf 100°"Linkslauf" Stufe 1 kochen.---------------------------------------------------------------------------------------
- als letztes kommt nun der Schmelzkäse in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Min. auf 100°"Linkslauf" Stufe 2 kochen.währenddessen noch würzen ich nehme dazu Chilisalz und Kräutersalz.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn das Lauch zu groß sein sollte kann man da dann auch am Anfang auf Stufe 4 das Lauch zerkleinern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr gut, vielen Dank für das Rezept. Habe es...
Sehr gut, vielen Dank für das Rezept. Habe es direkt gespeichert.
Super lecker! Gibt es bei uns immer wieder mal...
Super lecker! Gibt es bei uns immer wieder mal zwischendurch!
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker, gab es schon...
Sehr lecker, gab es schon öfter"...........nimmt die Sterne mal wieder nicht
also dann so 5 Sterne
Er nimmt die Sterne nicht an....
Er nimmt die Sterne nicht an.
Dann halt auf diesem Weg: 5 Riese Sterne!!!
Lecker, lecker!!!!
Lecker, lecker!!!!
Sehr lecker.........
Sehr lecker.........