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Käse-Porree-Suppe


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Zutaten

5 Portion/en

Zutaten

  • 300 Gramm Poree
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 400 Gramm Hackfleich gemischt
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 400 Gramm Schmelzkäse
  • 100 Gramm Champignons, frisch
  • 3 TL Gewürzpaste (selbst gemacht)
  • 900 Gramm heißes Wasser
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Zubereitung

  1. 1. Den Closed lid verschließen und Stufe 10 ohne Zeitangabe laufen lassen. Dabei die Knoblauchzehe durch die Öffnung rein fallen lassen. nach 2-3 Sek. ausschalten.

  2. 2. Porree putzen und in Ringe schneiden.

  3. 3. Öl und Porree zu dem Knoblauch in den Closed lid geben.

        2 Min./ Varoma/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 dünsten.

  4. 4. Hackfleisch, Salz und Pfeffer in den Closed lid geben, 5 Min./ 100°/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen. In der Zeit Wasser kochen.

  5. 5. Wasser, Gewürzpaste, Käse in den Closed lid geben, 8 Min./ 100°/ Counter-clockwise operation/ Stufe 2 garen.

  6. 6. In der Zeit Pilze vorbereiten und nach 4 Min. durch die Öffnung rein fallen lassen. Mit Hilfe des Spatels (von oben rühren) weiter kochen lassen.

  7. Anmerkung:
  8. Das Hackfleisch ist etwas krümelig geworden, wer es lieber klümpiger mag, kann den Schritt Nr.4 überspringen und das Hackfleisch in einer Bratpfanne scharf anbraten und würzen. Danach umfüllen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr leckeres Rezept . Habe es jetzt schon...

    Verfasst von Sophia94 am 30. November 2016 - 19:38.

    Sehr sehr leckeres Rezept . Habe es jetzt schon mehrfach gekocht. Mache nur weniger Wasser rein. Finde es würziger dadurch . Wink

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  • Sehr lecker.....Habe diese

    Verfasst von Marita Krautscheid am 16. Februar 2016 - 15:32.

    Sehr lecker.....Habe diese Suppe sonst immer auf dem Herd gemacht. Geht im TM aber doch leichter. Danke fürs einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt hervorragend.

    Verfasst von spittaler61 am 22. Januar 2016 - 14:12.

    Schmeckt hervorragend. Schnell zubereitet. Love [cornClosed lid

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von KatjaSpr am 26. Oktober 2015 - 22:48.

    Lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

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  • sehrlecker  

    Verfasst von ThermoDia am 17. März 2015 - 21:22.

    sehrlecker

     

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  • Ausprobiert und für sehr

    Verfasst von Jessy@80 am 20. Februar 2015 - 11:25.

    Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Bei der Suppe finde ich es gar nicht schlimm, wenn das Hack "krümeliger" wird.

    Am besten schmeckt die Suppe, wenn man sie am Vortag macht und dann über Nacht ziehen lässt.

    Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Honigbiene, welche

    Verfasst von Eliza am 11. November 2014 - 19:25.

    Hallo Honigbiene, welche Gewürzpaste nimmst Du? Gemüse?

    Grüße

    Eliza

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  • Meine Lieblingssuppe - heute

    Verfasst von glöckchen_127 am 12. Oktober 2014 - 20:04.

    Meine Lieblingssuppe - heute endlich gemacht und das Hackfleisch separat angebraten - zu der Knobizehe habe ich noch eine Zwiebel mitgehäckselt - hmmmmmmmmmmmmmm lecker. Danke für das Rezept. Die Sterne kommen von Herzen.

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


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