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Kalte Gurkensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 rote Chilischote, klein und entkernt
  • 1 Bund Petersilie, gezupft
  • 1 Salatgurke, entkernt und in Stücken
  • 500 g Kefir
  • 30 g Sonnenblumenöl
  • 30 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 50 g roher Schinken (optional)
  • 4 Stängel Dill, ohne Stiele
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Chili und Petersilie in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.

     

    2. Gurke zugeben und 10 Sek. / Stufe 7 pürieren.

     

    3. Kefir, Öl, Zitronensaft und Salz zugeben, 4 Sek. / Stufe 4 verrühren, auf 4 Tellern verteilen, mit Schinken und Dill garnieren und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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