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Karotten-Grünkern-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 100 g Grünkern
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Karotte
  • 1 EL Öl
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 800 g Wasser
  • 80 g Sahne
  • 3 EL geriebener Parmesan
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Zubereitung

  1. 100 Gramm Grünkern in Thermomix und schreddern bis zur gewünschten Konsistenz. Umfüllen

     

    Zwiebel, Knoblauch und Karotte in Stücke in Thermomix und 5 sec Stufe 5

    Öl hinzufügen und 3 Min Varoma andünsten

    Wasser, Gemüsebrühe, Grünkern und Gewürze hinzufügen

    20 min bei Stufe 2 100 Grad köcheln lassen.

    Sahne und Parmesan hinzufügen, 15 sec Stufe 4

    Je nach eurem Geschmack nochmal abschmecken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann die Suppe auch noch etwas stehen lassen, dann zieht sie noch und die Suppe wird noch etwas dicker. So mag ich sie gerne, schön dick tmrc_emoticons.-)

Guten Appetit

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Danke für das Rezept . Schon oft gekocht , heute...

    Verfasst von iddis am 24. Mai 2023 - 16:07.

    Danke für das Rezept . Schon oft gekocht , heute noch mit einem kleinen Stück Sellerie .
    Immer wieder willkommen , wenn man keine Lust auf auf große Kochaktion hat , aber doch was vernünftiges warmes braucht .
    Iddis

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  • Sehr gut wird öfter geben.

    Verfasst von Womosekretärin am 29. April 2023 - 12:16.

    Sehr gut wird öfter geben.Sad

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  • Konsistenz und Geschmack sehr gut. Ich habe mich...

    Verfasst von Silvesterscherz am 18. März 2023 - 12:59.

    Konsistenz und Geschmack sehr gut. Ich habe mich genau ans Rezept gehalten.

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  • Leckere Suppe, aber nächstes mal nehme ich nur 50...

    Verfasst von mkraus am 20. März 2022 - 18:15.

    Leckere Suppe, aber nächstes mal nehme ich nur 50 g Grünkern. Uns war die Suppe zu dick und ich musste viel verdünnen.

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  • Super, ich brauchte gestern etwas,was schnell und...

    Verfasst von Fabsi am 18. März 2022 - 07:33.

    Super, ich brauchte gestern etwas,was schnell und einfach geht und mit wenig Zutaten,da der Einkauf noch bevorsteht.Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, die Suppe war total lecker und gesund auch noch.Nächstes mal werde ich vielleicht mit dem Gemüse varieren, ist sicher auch gut für die Restgemüse Verwertung.Dieses Rezept werde ich auf alle Fälle wieder machen

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  • Sehr gute Suppe! Vielen Dank für's Einstellen.

    Verfasst von Sepia am 13. Dezember 2021 - 19:40.

    Sehr gute Suppe! Vielen Dank für's Einstellen.

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  • Sehr lecker! Wir haben sie direkt nach dem Kochen...

    Verfasst von ilemja am 19. Oktober 2021 - 20:33.

    Sehr lecker! Wir haben sie direkt nach dem Kochen gegessen, da war sie relativ dünn, und die Reste am nächsten Tag, da war sie schon sehr dickflüssig. Uns hat beides geschmeckt. 😊

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  • Schnell und lecker, ohne Parmesan auch gut....

    Verfasst von 25Sabine am 17. Dezember 2020 - 12:23.

    Schnell und lecker, ohne Parmesan auch gut.
    Ich habe geräucherten Grünkern genommen ( gibt es bei arabischen Supermärkten) Ergibt eine leicht "rauchige " Note

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  • Ich liebe diese Suppe . Sie ist schnell gemacht...

    Verfasst von Malefiecent am 16. Dezember 2020 - 22:08.

    Ich liebe diese Suppe Love. Sie ist schnell gemacht und sehr lecker und gehört zu meiner Alltagsküche.
    Sie schmeckt auch ohne Parmesan.
    Danke fürs Rezept teilen.

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  • Das Rezept ist wirklich sehr lecker! Ich werde die...

    Verfasst von Cati182 am 17. August 2019 - 20:19.

    Das Rezept ist wirklich sehr lecker! Ich werde die Suppe auf jeden Fall wieder kochen

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  • Ich muss sagen, ich war skeptisch, weil ich...

    Verfasst von happy-thing am 21. November 2018 - 19:22.

    Ich muss sagen, ich war skeptisch, weil ich Grünkern noch nie in Suppe gegessen habe. Total lecker!!!!! tmrc_emoticons.)
    Danke für das leckere Rezept!

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  • Ich LIEBE Grünkern! Sehr leckeres Rezept, habe 2...

    Verfasst von tina_colada am 1. Februar 2018 - 17:59.

    Ich LIEBE Grünkern! Sehr leckeres Rezept, habe 2 Karotten genommen und statt Parmesan Cheddar, weil Parmesan aus war... werde es definitiv wieder kochen....

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  • Wirklich schnell gemacht und super lecker. Alle...

    Verfasst von Thermomixinchen am 8. Januar 2018 - 12:33.

    Wirklich schnell gemacht und super lecker. Alle die es etwas dickflüssige mögen, das perfekte Rezept. Denen es etwas flüssiger lieber ist, empfehle ich einfach etwas mehr Wasser zu nehmen.
    Anstatt Sahne habe ich einfach Milch genommen. Auch lecker! Tongue

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  • SUPER LECKER!!!!...

    Verfasst von Glückskind_22 am 16. Dezember 2016 - 09:38.

    SUPER LECKER!!!!

    Ich habe noch Grünkern und ein kleines Suppenpaket daheim gehabt; anstatt der Sahne hab ich ein wenig Philadelphiakäse hineingegeben und der Parmesan wertet das ganze noch auf. Diese Suppe gehört von nun an zu meinen Lieblingen!

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  • Super lecker  

    Verfasst von Clinni01 am 24. Januar 2016 - 13:05.

    Super lecker   Love

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  • Schell und lecker

    Verfasst von Ella22 am 23. April 2015 - 16:27.

    Schell und lecker

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