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Karotten-Ingwer-Kokosmilch Suppe


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Zutaten

Suppe

  • 250 g Karotten
  • 1 Stück Ingwer geschält, daumendick
  • 1 Stück Zwiebel geschält
  • 800 g Gemüsebrühe
  • 200 g Kokosmilch
  • 1 gestr. TL Puderzucker
  • 1 gestr. TL Currypulver oder Gewürzmischung mit Curry,Koriander,Kreuzkümmel
  • 1 Spritzer flüssige Zitrone
  • Prise Salz,Pfeffer nach belieben
  • 1 EL Olivenöl
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Zubereitung

    Suppe
  1. Zwiebeln und Ingwer schälen, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern,etwas Olivenöl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1 mixen.
  2. Karotten schälen und grob zerkleinern und zum Mixtopf zufügen. Puderzucker darüber und nochmal 5 Min./Varoma/Stufe 1.
  3. Dann Gemüsebrühe zufügen und 20 Min./Varoma/Stufe 1.
  4. Anschließend Kokosmilch,Curry und Zitronensaft beifügen und 1 Min./Stufe 10 pürieren bzw. je nach gewünschter Konsistenz pürieren.
  5. Eventuell noch etwas Salz und Pfeffer. Fertig und schmecken lassen tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gerne nehme ich anstatt Currypulver auch die Gewürzmischung "Sexgewürz" vom Schuhbeck


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Lecker! Schmecker!...

    Verfasst von AnPe2 am 29. April 2020 - 18:00.

    Lecker! Schmecker!
    Gibt es sicher öfters!

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  • Sehr gut, ich hab nur die doppelte Menge Karotten...

    Verfasst von Nekki123 am 25. März 2020 - 17:36.

    Sehr gut, ich hab nur die doppelte Menge Karotten genommen und 250 ml Kokosmilch (um die ganze Packung sowie alle Karotten aufzubrauchen). Top, vielen Dank fürs Rezept

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  • super lecker!!...

    Verfasst von TheresiaZ am 25. Februar 2020 - 15:54.

    super lecker!!
    ich habe mich an lilalecker77 orientiert, d.h. 500g Karotten, 750ml Gemüsebrühe aber nur max. 200 ml Kokosmilch. Für mich ist es so perfekt.

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  • Super Suppe sehr lecker, danke fürs Rezept

    Verfasst von LunaMax1 am 23. Februar 2020 - 12:51.

    Super Suppe sehr lecker, danke fürs Rezept

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  • Super lecker!!! gibts ab sofort öfters. ...

    Verfasst von Julchen_93 am 17. Februar 2020 - 15:32.

    Super lecker!!! gibts ab sofort öfters.
    Hab statt Curry Garam Masala verwendet das gibt der Suppe das gewisse Extra

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  • Die Suppe hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich...

    Verfasst von Bianca70 am 15. Januar 2020 - 13:35.

    Die Suppe hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe mich grundsätzlich an das Rezept gehalten, allerdings zusätzlich eine Kartoffel hinzugefügt und die Wassermenge etwas reduziert ! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Suuuuper lecker!

    Verfasst von TiniNr11 am 14. Januar 2020 - 15:01.

    Suuuuper lecker!

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  • Super lecker , hab es wie im Rezept angegeben...

    Verfasst von thermobadnerin am 11. Januar 2020 - 11:26.

    Super lecker , hab es wie im Rezept angegeben gemacht, außer Koriander. Alle waren begeistert und wird nun in den Familien-Speiseplan aufgenommen .

    Danke fürs einstellen!!!!

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  • Danke für das tolle Rezept, köstlich, das...

    Verfasst von Königin Alexa am 8. Januar 2020 - 13:56.

    Danke für das tolle Rezept, köstlich, das Schubeck Gewürz passt superSmile

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  • Sehr lecker! Ich werde nächstes Mal lediglich die...

    Verfasst von ReSto_69 am 8. Januar 2020 - 13:39.

    Sehr lecker! Ich werde nächstes Mal lediglich die Flüssigkeit etwas reduzieren oder mehr Karotten hinzufügen, da wir lieber etwas dickere Suppen haben. Geschmacklich sehr, sehr gut Smile

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  • Sterne vergessen, hier sind sie

    Verfasst von Beam am 8. Januar 2020 - 12:26.

    Sterne vergessen, hier sind sie

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  • Heute zum ersten mal gemacht und sehr lecker...

    Verfasst von Beam am 8. Januar 2020 - 12:25.

    Heute zum ersten mal gemacht und sehr lecker geworden.
    Wegen den vorherigen Kommentaren die Zutaten geändert:

    600 gr. Karotten m. Kartoffel (ca. 400 / 200 gr.)400 ml Kokosmilch
    400 g. Brühe zum Schluss noch Wasser hinzu (je nach gewünschter Konsistenz)
    keinen Zitronensaft u. Kreuzkümmel
    dafür 1 Teel. grüne Currypaste
    und mit den im Rezept angegebenen restlichen Gewürzen gut abgeschmeckt.

    Gibt es in den nächsten Tagen wiederLove

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  • Die Suppe gehört ab sofort zu meinen...

    Verfasst von Gustesse am 7. Januar 2020 - 15:29.

    Die Suppe gehört ab sofort zu meinen Lieblingssuppen, ist abgespeichert!

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  • Dem Kommentar von murko kann ich mich nur...

    Verfasst von Hexemädchen am 6. Januar 2020 - 10:34.

    Dem Kommentar von murko kann ich mich nur anschließen. Auch ich habe die Zutaten genauso verändert, aber trotzdem sehr langweilig. Die koche ich so nicht mehr.

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Also wir fanden die Suppe zwar nicht schlecht aber...

    Verfasst von murko am 5. Januar 2020 - 14:27.

    Also wir fanden die Suppe zwar nicht schlecht aber vom Hocker gehauen hat sie uns auch nicht. Geschmacklich eher fad. Und das obwohl ich 500 g Karotten, ordentlich Ingwer, Curry und 400 Kokosmilch und Chilischoten genommen habe. Dafür weniger Wasser.
    Konsistenz war gut, aber eben kein besonderes Geschmackserlebnis.
    Deswegen von uns nur 3 Punkte.

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  • Sehr sehr lecker!!!

    Verfasst von steffi 20 am 4. Januar 2020 - 18:49.

    Sehr sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ...

    Verfasst von Jasmin-Sophie am 4. Januar 2020 - 18:16.

    Hallo,

    das mit der Gemüsebrühe würde mich auch interessieren. Kann jemand noch sagen, wie viel Gramm Ingwer ca.?
    Vielen Dank! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo 😊👋🏻...

    Verfasst von Kerstinchen95 am 4. Januar 2020 - 17:07.

    Hallo 😊👋🏻

    wie ist denn das mit der Gemüsebrühe gemeint. Wird da das Gemüsebrühe Pulver verwendet?

    LG

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  • Sehr lecker, danke

    Verfasst von Zwillingsmamabiene83 am 4. Januar 2020 - 16:06.

    Sehr lecker, danke

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  • Lecker😍👍

    Verfasst von Mimababy am 12. Dezember 2019 - 18:20.

    Lecker😍👍

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  • Danke für das leckere Rezept. 😋

    Verfasst von miri14 am 23. Oktober 2019 - 15:53.

    Danke für das leckere Rezept. 😋

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  • Herrlich! Danke für das tolle Rezept!...

    Verfasst von Oproien2408 am 22. Oktober 2019 - 18:44.

    Herrlich! Danke für das tolle Rezept!
    Meine Änderungen:
    Etwas Knoblauch
    450 g Karotten
    2 Kartoffeln
    Kokosöl
    200ml Kokosmilch und Brühe nehme ich immer so viel, dass das Gemüse bedeckt ist, dann bekommt es für uns die perfekte, cremige Konsistenz
    Creme leicht zum Schluss drunter

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  • Was soll ich sagen? ...

    Verfasst von Weilsschmeckt am 18. September 2019 - 19:11.

    Was soll ich sagen?
    Ein TRAUM👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
    Zum Aufpimpen habe ich frische Knoblauchbrot-Croutons auf die Soppe gestreut sowie frischen Koriander.
    Einfach lecker😋

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  • Die Suppe hat sehr lecker 😋 geschmeckt und auch...

    Verfasst von Tendenza am 15. Mai 2019 - 14:42.

    Die Suppe hat sehr lecker 😋 geschmeckt und auch die Farbe war sehr schön.
    Hab sie mit 450g Karotten, 400 g Brühe und einer kleinen Dose Kokosmilch gemacht.

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von 4sterne am 12. April 2019 - 18:08.

    Super lecker 😋

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  • schon 1000 mal gemacht. Vielen Dank, einfach super...

    Verfasst von Hornissse am 9. April 2019 - 12:27.

    schon 1000 mal gemacht. Vielen Dank, einfach super lecker.

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  • Leeecker🤤......

    Verfasst von Antjeundsteve288 am 19. März 2019 - 21:52.

    Leeecker🤤...
    vor 3 Tagen zum ersten Mal nach der Hcg Kur getestet... einfach nur wow, mein Thermi läuft grad auf Hochtouren, freu mich schon morgen auf meine Mittagspause...

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  • Fein, fein, fein....

    Verfasst von Lila lecker77 am 16. März 2019 - 21:12.

    Fein, fein, fein.
    hatte 500g Karotten, 700 Gemüsebrühe u 400 Kokosmilch. Beim nächsten Mal kommt noch eine Birne dazu und 2 Kartoffeln

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  • Super lecker und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Conny135 am 24. Februar 2019 - 19:23.

    Super lecker und schnell zubereitet.
    Schmeckt richtig schön nach Kokos.

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  • Sehr geil. Hab allerdings kokosöl zum anschwitzen...

    Verfasst von stevvvi am 9. Februar 2019 - 13:16.

    Sehr geil. Hab allerdings kokosöl zum anschwitzen verwendet und n Schuss frischen osaft hin zu gefügt Love

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  • Sehr lecker. Habe allerdings auch nur 250g Brühe...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 28. Januar 2019 - 21:40.

    Sehr lecker. Habe allerdings auch nur 250g Brühe und 200g Kokosmilch auf 300g Karotten genommen. Mit Chili verfeinert
    ..
    Wunderbar

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  • Hat super geklappt und super geschmeckt!

    Verfasst von Ante1234 am 10. Januar 2019 - 21:51.

    Hat super geklappt und super geschmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für Rezept und sehr lecker Suppe

    Verfasst von deafwoman am 23. Oktober 2018 - 15:42.

    Danke für Rezept und sehr lecker Suppe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • nicsmixanke für den Tipp. Habe ich auch so...

    Verfasst von Biene68007 am 8. Oktober 2018 - 12:56.

    nicsmixtmrc_emoticons.Danke für den Tipp. Habe ich auch so gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Boahhhh sau lecker 😬 Halbe Menge gemacht....

    Verfasst von Biene68007 am 8. Oktober 2018 - 12:56.

    Boahhhh sau lecker 😬 Halbe Menge gemacht.
    Mit 250ml Wasser, 200ml Kokosmilch, 250gr. Karotten perfekt für die halbe Portion .
    Danke fürs einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist super lecker. Habe weniger Wasser...

    Verfasst von nicsmix am 26. August 2018 - 16:04.

    Die Suppe ist super lecker. Habe weniger Wasser und mehr Karotten genommen. Habe im Varoma Hähnchenbrustfilets in Stückchen dazu gemacht und hinterher in die Suppe gegeben. War ein perfektes Essen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere Suppe ...

    Verfasst von Selina191 am 14. August 2018 - 08:49.

    Super leckere Suppe tmrc_emoticons.)
    Ich habe aufgrund der vorherigen Kommentare 500gr Karotten, 400ml Wasser und 400ml Kokosmilch genommen - war so perfekt! Etwas dicker von der Konsistenz her, aber so mögen wir es.

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  • Sehr leckere Suppe, ich habe aber nur 500 ml...

    Verfasst von Julfred am 13. April 2018 - 15:48.

    Sehr leckere Suppe, ich habe aber nur 500 ml Wasser verwendet. Wird es häufiger gebenSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!...

    Verfasst von sbo am 5. April 2018 - 20:11.

    Lecker!
    Habe auch die Variante mit 500g Karotten, 600ml Brühe und 400ml Kokosmilch gemacht. War mir dennoch fast zu flüssig. Werd beim nächsten Mal nur 200ml Kokosmilch nehmen, ich glaub dann wird sie genau richtig.

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  • HorstStahmannaumendick ist in dem Fall die Länge....

    Verfasst von sbo am 5. April 2018 - 16:07.

    HorstStahmanntmrc_emoticons.Daumendick ist in dem Fall die Länge.
    Wahrscheinlich wäre Daumenbreit die bessere Wortwahl gewesen 😉

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  • Empfehlenswerte gesunde Suppe...

    Verfasst von Delicia72 am 25. März 2018 - 10:35.

    Empfehlenswerte gesunde Suppe

    Hab ich heute erstmals gemacht mit 500 g Möhren, Rest i.W. wie oben beschrieben. Nur Chili hab ich noch zugegeben, mag es gerne etwas schärfer 😉.

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  • die Suppe ist der Hammer!

    Verfasst von Lillydoo am 5. März 2018 - 20:35.

    die Suppe ist der Hammer! Smile

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  • Sehr leckere Suppe ...

    Verfasst von menze am 5. März 2018 - 11:04.

    Sehr leckere Suppe

    ich habe die Suppe heute erstmals gekocht und bin begeistert. Den Zitronensaft habe ich weggelassen, weil ich nicht unbedingt den Geschmack von Zitrone brauche. Das Rezept wurde gespeichert und wird es bestimmt bald wieder geben Smile

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  • 1 Stück Ingwer Daumendick,ok aber wie Lang???...

    Verfasst von HorstStahmann am 22. Februar 2018 - 00:33.

    1 Stück Ingwer Daumendick,ok aber wie Lang??? Wenn ich die Wurzel quer schneide, ist das Stück 5 cm lang, nehme ich die Wurzel längs ist das Stück 15 cm lang, also die dreifache Menge. Hier wäre eine Gewichtsangabe deutlich hilfreicher

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  • Ein tolles Rezept. Schmeckt uns wirklich sehr...

    Verfasst von lisabenny030610 am 12. Februar 2018 - 16:54.

    Ein tolles Rezept. Schmeckt uns wirklich sehr lecker, deshalb gab es von uns 5 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • Kokosmilch aus der Dose? Oder die flüssige von...

    Verfasst von Dree81 am 6. Februar 2018 - 17:54.

    Kokosmilch aus der Dose? Oder die flüssige von Alpro zum Beispiel?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Suppe ist Hammer! Leider hatte ich keinen...

    Verfasst von geesabse am 16. Januar 2018 - 22:50.

    Die Suppe ist Hammer! Leider hatte ich keinen Koriander und keine Kokosmilch (habe ich zur Hälfte durch Sahne und Schmand ersetzt) und die Karotten hab ich die Menge verdoppelt ich glaub sonst wäre sie mir zu dünn.

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  • Diese Suppe ist total lecker. Hat genau die...

    Verfasst von 4muehlis am 20. Dezember 2017 - 21:19.

    Diese Suppe ist total lecker. Hat genau die richtige Schärfe. Und ist außerdem noch schnell und leicht gemacht; viele n Dank für das tolle Rezept

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  • Super lecker und super schnell!!

    Verfasst von Bolabola59 am 30. November 2017 - 19:07.

    Super lecker und super schnell!!

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  • Wir haben die Suppe gestern gekocht und sind...

    Verfasst von Käferatschka am 16. November 2017 - 19:39.

    Wir haben die Suppe gestern gekocht und sind einfach begeistert, kommt fix in unser Repertoire! Danke für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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