THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
3 Portion/en
Karottensuppe, schnell, WW, Low Carb und Stoffwechselkur geeignet
- 350 g Karotten, Geschält und in 4cm Stücken2
- 2 Stücke Schalotten oder Zwiebeln, Halbiert
- 1/2 Stück Orangen, Ausgepresst
- 1 Stückchen Ingwer, frisch, Geschält
- 1 EL Olivenöl
- 0,5 Liter Gemüsebrühe
- 3 EL saure Sahne
- 1 Packung Kresse
- Chilliflocken oder Sambal Oelek
- Salz und Pfeffer
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Die Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / Stufe 5 fein hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Das Öl dazu geben und 2 min / 100C / Stufe 0,5 andünsten.
Jetzt die Karotten dazu geben und 5 Sek / Stufe 5 klein häckseln.
Anschließend die Chilliflocken oder das Sambal Oelek, die Gemüsebrühe und den Orangensaft dazu geben und dann 15 min / 98C / Stufe 1 kochen.
Nun gebt Ihr den Ingwer und einen Teil der Kresse und 2 EL Saure Sahne dazu und püriert alles in 30 Sek von Stufe 6 bis Stufe 9.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 2-3 Tellern verteilen.
Mit der restlichen Sauren Sahne und der Kresse garnieren und genießen!
Nährwerte pro Portion:
Fett 8g, KH 12g, Eiweiß 3g, Kcal 142
GUTEN APPETIT!
Schnelle und raffinierte Karottensuppe:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann daraus auch 2 Portionen machen. Die Nähwerte erhöhen sich entsprechend.
Aus dem Buch "Das hCG Kochbuch" von Anne Hild.
Dieses Rezept paßt zur Stabilisierungsphase der hCG Stoffwechsel Diät.
Ist aber ansonsten ein wirklich leckeres und fettarmes Gericht.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKik143: Im Text steht ausdrücklich, dass sie für...
Kik143: Im Text steht ausdrücklich, dass sie für die Stabilisierungsphase gedacht ist.
https://www.facebook.com/MaryMixHH/
In der strengen Phase sind aber Karotten gar nicht...
In der strengen Phase sind aber Karotten gar nicht erlaubt, oder? Werde die Suppe daher leider erst mal nicht ausprobieren, hört sich aber lecker an.
Das hrt sich lecker und gesund an Werde ich morgen...
Das hört sich lecker und gesund an. Werde ich morgen mal machen.