Kartoffel-Käse-Suppe mit Wildwürstchen von marsala72. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffel-Käse-Suppe mit Wildwürstchen

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Kartoffel-Käse-Suppe mit Wildwürstchen

50 g Parmesan
90 g Zwiebeln
1 Stück Knoblauchzehe
10 g Olivenöl
500 g Kartoffeln
100 g Karotten
600 g Wasser
30 g Gefro-Brühe (Pulver)
1 TL Pfeffer
1 Prise Chilipulver

Wienerle

4 Stück Wiener Würstchen, (Wildwiener)

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Suppe Vorspeise

Zubereitung

Parmesan in den

geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

Zwiebeln und Knoblauch in den

geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Öl zufügen und 2 Minuten bei 100°C Stufe 1 Dünsten.

Kartoffeln und Karotten in den

geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Gewürze zugeben und 20 Minuten bei 100°C Stufe 1 köcheln.

Parmesan und in Scheiben geschnittene Wild-Wiener-Würstchen in den

geben und weitere 2 Minuten bei 100°C Stufe 1 köcheln.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es scharaf mag, kann die Suppe mit Chiliflocken bestreuen.

Alternative auch mit italienischen Kräutern und einem Klecks Schmand oder Creme Fraiche anstelle der Würstchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.