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Kartoffel-Paprika-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Paprika-Suppe

  • 80 g Zwiebel, in Stücken
  • 20 g Rapskernöl
  • 350 g Kartoffeln, in 3 cm Würfeln
  • 300 g Wasser, heiß
  • 250 g Milch
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 200 g rote Paprika, in 3 cm Stücken
  • 30 g Schmelzkäse
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Rapsöl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Kartoffelwürfel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

    Heißes Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und
    15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Anschließend Paprikastücke und Schmelzkäse hinzufügen, nochmals
    15 Min./90°C/Stufe 1 kochen.

    Dann 1 Min./Stufe 4-9 schrittweise ansteigend mit eingesetztem Messbecher pürieren.

    Abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Getestet und für gut befunden

    Verfasst von flanmaju am 28. Januar 2022 - 13:07.

    Getestet und für gut befunden Smile

    Liebe Grüße


    aus der Küche 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker

    Verfasst von pinkywangping am 21. Januar 2022 - 13:59.

    lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, uns hat sie sehr gut geschmeckt, vielen...

    Verfasst von testfee am 6. Dezember 2020 - 13:27.

    Hallo, uns hat sie sehr gut geschmeckt, vielen Dank dafür
    testfee

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