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Kartoffel-Paprika-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Paprika-Suppe

  • ca. 80 g Zwiebel, in Stücken
  • 20 g Rapskernöl
  • ca. 330-350 g Kartoffeln, in 3 cm Würfeln
  • 300 g Wasser, heiß
  • 250 g Milch
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • ca. 200 g rote Paprika, in 3 cm Stücken
  • 30 g Schmelzkäse
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rapsöl hinzufügen, 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten .

    Dann Kartoffelwürfel dazu, 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. Heißes Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben, 15 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Anschließend Paprikastücke und Schmelzkäse hinzufügen, nochmals 15 Min./90°/Stufe 1 kochen. Dann 1 Min./Stufe 4-9 schrittweise ansteigend pürieren.

    Abschmecken und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, uns hat sie sehr gut geschmeckt, vielen...

    Verfasst von testfee am 6. Dezember 2020 - 13:27.

    Hallo, uns hat sie sehr gut geschmeckt, vielen Dank dafür
    testfee

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