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Kartoffel- Paprikasuppe


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Zutaten

6 Portion/en

  • 350 Gramm Paprika (2 Stück)
  • 100 Gramm Karotte (1 Stück)
  • 60 Gramm Zwiebel (1 Stück)
  • 300 Gramm Kartoffeln (3 Stück)
  • 4-5 TL Gemüsebrühe
  • 1 Liter Wasser
  • 200 Gramm saure Sahne/Creme Fresh
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Paprika, Karotte, Zwiebel und Kartoffeln in den Closed lid geben und bei 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.

    2. 1 Liter Wasser und die Gemüsebrühe zugeben und alles bei 15min/100°/Stufe 1 kochen

    3. Saure Sahne zugeben und anschließend pürrieren. Langsam steigern von Stufe 5 bis 8, wer es ganz fein haben möchte bis auf Stufe 10.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch super mit Wiener Würstchen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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