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Zutaten
6 Portion/en
- 350 Gramm Paprika (2 Stück)
- 100 Gramm Karotte (1 Stück)
- 60 Gramm Zwiebel (1 Stück)
- 300 Gramm Kartoffeln (3 Stück)
- 4-5 TL Gemüsebrühe
- 1 Liter Wasser
- 200 Gramm saure Sahne/Creme Fresh
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1. Paprika, Karotte, Zwiebel und Kartoffeln in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
2. 1 Liter Wasser und die Gemüsebrühe zugeben und alles bei 15min/100°/Stufe 1 kochen
3. Saure Sahne zugeben und anschließend pürrieren. Langsam steigern von Stufe 5 bis 8, wer es ganz fein haben möchte bis auf Stufe 10.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt auch super mit Wiener Würstchen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und gesund
Sehr lecker und gesund
Liebe Grüße von Kerstin
Einfach, schnell und sehr
Einfach, schnell und sehr lecker ... "Mixtopf geschlossen"
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das Rezept"Mixtopf geschlossen"