Zutaten
6 Portion/en
Suppe zum Sattessen
- 200 g Möhren in Stücken
- 200 g Porree in Ringen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Tofu geräuchert, gewürfelt
- 700 g Gemüsebrühe, (gern selbst gemachter Gemüse-Grundstock)
- 1 gestr. TL Salz
- Pfeffer nach Belieben
- 1 Päckchen Alpro Soja Cuisine
- 2 Prisen Muskat
- 2 EL Petersilie, frisch, gehackt
500 g Kartoffeln in Stücken
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Möhrenstücke und Porreeringe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Albaöl, Zwiebelwürfel und Tofuwürfel zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Kartoffelwürfel zugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Brühe, Salz, Pfeffer dazugeben und 22 Min./100 Grad/Stufe 2 garen.
Soja Cuisine und Muskat zugeben und 2 Min./100 Grad/Stufe 2 erhitzen.
40 Sek./Stufe 5-7-9 stufenweise pürieren und ggf. abschmecken.
Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen und gut schmecken lassen.
Der "Mixtopf geschlossen" ist VOLL, es kann etwas spritzen. Dafür wird man aber auch gut satt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo Hüftgold, danke für den
Hallo Hüftgold, danke für den Hinweis . Habe das Rezept sofort vervollständigt.
Und wieviel Kartoffeln sollen
Und wieviel Kartoffeln sollen dran?