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Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial (Variation)


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Zutaten

1 Liter

Kartoffelsuppe genial einfach - einfach genial (Variation)

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 40 g Öl
  • 250 g Kartoffeln, roh
  • 500 g Gemüsebrühe, heiß
  • 125 g Sahne / Cremefine
  • Pfeffer, Muskat
  • evtl. Würstchen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. • Zwiebeln und Karotten: 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Öl dazugeben und 2 Min.30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  2. • Kartoffeln zugeben und leicht pürieren.
    • Gemüsebrühe zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 mit Spritzschutz köcheln.
    • Anschließend 20 Sek./Stufe 5 mit Deckel(!) pürieren.
    • Nochmals 20 Sek./90°C/Stufe 5 ohne Deckel erhitzen.
  3. • Sahne/Cremefine und Gewürze zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
    • Wenn man möchte, kann man noch kleingeschnittene Würstchen dazugeben und nochmals 5 Min./80°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 erhitzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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