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Kartoffelsuppe mal anders


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Zutaten

2 Portion/en

1 Scharlotte in Stücke

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 30 g Öl
  • 35 g Sellerie
  • 3 Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Süsskartoffel, in Stücken
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Salz/Pfeffer
  • Wasser
  • 50 g Sahne
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie in den Closed lid geben und 5 Sek/Stufe  5 zerkleinern. Öl dazu und 4 Min/Varoma/Stuufe 2 dünsten. Kartoffeln dazu geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser bis zur 1 Liter-Marke auffüllen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer dazu und 20 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.

    Am Schluss die Sahne dazu und nochmals 10 Sek/Stufenweise 5-8-9 pürieren.

     

    Wer mag kann noch bischen Muskatnuss und/oder Chilli dazugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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