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Kartoffelsuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe

  • 1 Zwiebel
  • 100 g Speckwürfel
  • 750 g Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 100 g Porree
  • 1 Esslöffel Gemüsepaste
  • 0,900 l Wasser
  • 100 g saure Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • Pfeffer, Salz
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel 5 sek. auf Stufe 5 hacken. Speckwürfel zufügen. 2 min Stufe 2, 100 C.

    Gewürfelte Kartoffel, Möhren und Porree zufügen. 1 min Stufe 5 zerkleinern. Wasser und Gemüsepaste zufügen. 20 min auf Stufe 2, 100 C köcheln lassen. Anschließend 30 sek auf Stufe 5 pürieren. Creme fraiche und saure Sahne Stufe 2, 10 sek unterrühren. Abschmecken und wer möchte mit Bockwurst servieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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