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Köni´s Kartoffel-Gemüsesuppe mit Mettbällchen


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Zutaten

3 Portion/en

Suppe

  • 15 g Öl
  • 100 g Katenspeck, gewürfelt
  • 650 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 400 g Suppengemüse TK
  • 1/2 Lauchstange, in Ringe geschnitten
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 800 g Wasser
  • 500 g Mett, zu Bällchen formen
  • Pfeffer und Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Köni´s Kartoffel-Gemüsesuppe
  1. 15 g Öl und 100 g Katenspeck in den Mixtopf geschlossengeben und 3 min. Varoma Stufe 1 andünsten. Kartoffelwürfel,Suppengemüse, Lauch und Fleischbrühe in denMixtopf geschlossen gebenund mit ca.800g Wasser füllen bis Topfinhalt bedeckt ist. Füllhöhe des Mixtopf geschlossenbeachten. Mettbällchen in den Varoma legen, abdecken, auf den Mixtopf geschlossen setzen und 35 min. Varoma Stufe 2 garen. Anschließend Varoma zur Seite stellen und Suppe 8-10 sek. auf Stufe 4-6 pürieren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, Mettbällchen dazugeben und servieren.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine sehr leckere Suppe. Die kann man öfters...

    Verfasst von otwi am 17. März 2018 - 18:21.

    Eine sehr leckere Suppe. Die kann man öfters kochen.

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  • Super lecker! Auch mein Mann war begeistert, die...

    Verfasst von Zottelkopf69 am 20. November 2016 - 20:34.

    Super lecker! Auch mein Mann war begeistert, die wird es sicher nochmal geben.

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  • Habe die Suppe heute gemacht.

    Verfasst von Ute68 am 4. Januar 2016 - 18:02.

    Habe die Suppe heute gemacht. Super lecker. Ich habe zu den Mettbällchen noch 2 Mettwürste in Scheiben dazu getan. Dadurch war die Suppe sehr herzhaft. Cooking 6

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  • Ich habe anstelle des

    Verfasst von Ziini am 4. Dezember 2015 - 20:25.

    Ich habe anstelle des Suppengemüses TK-Sommergemüse genommen und statt 

    Fleischbrühe 2 EL der TM Gewürzpaste.

    Das Fleisch habe ich auch etwas gewürzt.

    Am Ende habe ich nur 6 sec. püriert, damit es a bisserl stückiger ist.

    Alles war super lecker tmrc_emoticons.) Auch Mann & Kind waren begeistert !  tmrc_emoticons.D

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  • Super lecker!

    Verfasst von Ulla2208 am 29. Oktober 2015 - 10:24.

    Super lecker!

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