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Köni´s Kartoffel-Gemüsesuppe mit Mettbällchen


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Zutaten

3 Portion/en

Suppe

  • 15 g Öl
  • 100 g Katenspeck, gewürfelt
  • 650 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 400 g Suppengemüse TK
  • 1/2 Lauchstange, in Ringe geschnitten
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 800 g Wasser
  • 500 g Mett, zu Bällchen formen
  • Pfeffer und Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Köni´s Kartoffel-Gemüsesuppe
  1. 15 g Öl und 100 g Katenspeck in den Closed lidgeben und 3 min. Varoma Stufe 1 andünsten. Kartoffelwürfel,Suppengemüse, Lauch und Fleischbrühe in denClosed lid gebenund mit ca.800g Wasser füllen bis Topfinhalt bedeckt ist. Füllhöhe des Closed lidbeachten. Mettbällchen in den Varoma legen, abdecken, auf den Closed lid setzen und 35 min. Varoma Stufe 2 garen. Anschließend Varoma zur Seite stellen und Suppe 8-10 sek. auf Stufe 4-6 pürieren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, Mettbällchen dazugeben und servieren.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker! Auch mein Mann war begeistert, die...

    Verfasst von Zottelkopf69 am 20. November 2016 - 20:34.

    Super lecker! Auch mein Mann war begeistert, die wird es sicher nochmal geben.

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  • Habe die Suppe heute gemacht.

    Verfasst von Ute68 am 4. Januar 2016 - 18:02.

    Habe die Suppe heute gemacht. Super lecker. Ich habe zu den Mettbällchen noch 2 Mettwürste in Scheiben dazu getan. Dadurch war die Suppe sehr herzhaft. Cooking 6

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  • Ich habe anstelle des

    Verfasst von Ziini am 4. Dezember 2015 - 20:25.

    Ich habe anstelle des Suppengemüses TK-Sommergemüse genommen und statt 

    Fleischbrühe 2 EL der TM Gewürzpaste.

    Das Fleisch habe ich auch etwas gewürzt.

    Am Ende habe ich nur 6 sec. püriert, damit es a bisserl stückiger ist.

    Alles war super lecker tmrc_emoticons.) Auch Mann & Kind waren begeistert !  tmrc_emoticons.D

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  • Super lecker!

    Verfasst von Ulla2208 am 29. Oktober 2015 - 10:24.

    Super lecker!

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