3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kohlrabi - Kartoffel - Suppe


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Kohlrabi - Kartoffel - Suppe

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 1-2 Kohlrabi, gewürfelt
  • 600 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 l Wasser
  • 2 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 g Schmelzkäse
  • 150 g Schinkenwürfel, roh, oder optional Lachs
  • 1 - 2 TL Salz, fein, nach eigenem Geschmack
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 0,25 TL Muskat
  • 3 - 4 Stängel Petersilie, frisch, zerkleinert, zum Garnieren
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Pflanzenöl hinzufügen und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
    Wasser, Gewürzpaste Kartoffeln und Kohlrabi in den Mixtopf geben ca 20 Min/Varoma/Stufe 1 garen (Wer es am Ende lieber stückig hat, der muss den Linkslauf verwenden! )
    Nach Ablauf der Garzeit den Schmelzkäse hinzufügen und je nach Vorliebe 20 Sek/Stufe 7-8 pürieren.
    Würzen und die Schinkenwürfel hinzu und noch kurz alles 8 Sek/Stufe 4 vermengen.
    Nochmal abschmecken und mit Petersilie bestreuen und servieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren