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Zutaten
4 Portion/en
Kohlrabi - Kartoffel - Suppe
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 TL Pflanzenöl
- 1-2 Kohlrabi, gewürfelt
- 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 l Wasser
- 2 geh. EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 200 g Schmelzkäse
- 150 g Schinkenwürfel, roh, oder optional Lachs
- 1 - 2 TL Salz, fein, nach eigenem Geschmack
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,25 TL Muskat
- 3 - 4 Stängel Petersilie, frisch, zerkleinert, zum Garnieren
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30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Pflanzenöl hinzufügen und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser, Gewürzpaste Kartoffeln und Kohlrabi in den Mixtopf geben ca 20 Min/Varoma/Stufe 1 garen (Wer es am Ende lieber stückig hat, der muss den Linkslauf verwenden! )
Nach Ablauf der Garzeit den Schmelzkäse hinzufügen und je nach Vorliebe 20 Sek/Stufe 7-8 pürieren.
Würzen und die Schinkenwürfel hinzu und noch kurz alles 8 Sek/Stufe 4 vermengen.
Nochmal abschmecken und mit Petersilie bestreuen und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade gemacht. Sehr lecker und ruckzuck fertig....
Gerade gemacht. Sehr lecker und ruckzuck fertig. Habe Süßkartoffeln genommen, hat einen Touch von Kürbis bekommen, war aber trotzdem lecker!
Woher stammt denn das Foto?...
Woher stammt denn das Foto?
Gelatieri hat das gleiche eingestellt..
Lecker
Lecker