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Kohlrabicremesuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Rapsöl
  • 2 Kohlrabi
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 400 g Wasser

  • 2 Teelöffel Schmelzkäse
  • nach Geschmack Salz. Pfeffer, frische Petersilie
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. im Mixtopf geschlossen Zwiebel und Knoblauch zerkleinern: 10 Sek./Stufe 5

    Öl dazugeben, dünsten: 3 Min./120°/Sanftrührstufe

    geschälten und grob zerkleinerten Kohlrabi dazugeben und zerkleinern: 10 Sek./Stufe 5

    Gemüsebrühe und Wasser dazugeben und

    dünsten: 15 Min./Varoma/Sanftrührstufe

    pürieren: 15 Sek./Stufe 9

    Schmelzkäse dazugeben: 20 Sek. 80°/Sanftrührstufe

    mit Salz, Pfeffer und frischer gehackter Petersilie abschmecken,

    auf dem Teller mit Petersilie bestreuen

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • bei mir kam noch Kräuterfrischkäse dazu...lecker...

    Verfasst von Hypnosemoni am 22. April 2020 - 17:17.

    bei mir kam noch Kräuterfrischkäse dazu...lecker und schnell

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