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Kokos-Kürbiscreme-Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel, mittelgroß
  • 1 Stückchen Ingwer, daumengroß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 10 g Olivenöl
  • 800 g Hokaidokürbis, gewürfelt
  • 600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsegrundstock selbstgemacht, oder Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 TL Kürbiskernöl
  • nach Geschmack Pfeffer, Salz, Kurkuma, Curry, Muskat und Chillyflocken
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Zubereitung

  1. Zwibel 1/4teln, Ingwer und Knoblauch Closed lid und 5 sec/Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten streichen, Öl dazugeben und 3 Min. bei 100 Grad und Stufe 2 dünsten.

    Kürbis in den Closed lid, das Wasser und Gemüsegrundstock zufügen. Dann 25 Min bei 100 Grad Stufe 2 kochen.

    Nach abgelaufener Zeit 15 sec. mit Stufe 5 pürieren.

    Jetzt Kokosmilch, Soja, Öl und die Gewürze zufügen und nochmal 10 sec. bei Stufe 7 pürieren tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für Männer und Kinder lege ich manchmal kurz vor dem Servieren Wiener Würsten Stücken mit ein.

Manche mögen auch eine Reiseinlage tmrc_emoticons.-) oder einfach PUR genießen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe 500ml Wasser und 100ml OSaft dazugegeben und...

    Verfasst von Giddine65 am 25. September 2017 - 18:52.

    Habe 500ml Wasser und 100ml OSaft dazugegeben und mit ein bisschen Zimt abgeschmeckt. Hammer!!!

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  • Excellence 👌 sehr leckerrrrrr

    Verfasst von bsgd08 am 14. September 2017 - 13:18.

    Excellence 👌 sehr leckerrrrrr

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas...

    Verfasst von Shivayuma am 2. September 2017 - 18:03.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas getrocknetes Zitronengras mit gekocht.

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  • Hab ne Kartoffel und ne Möhre dazu gegeben...

    Verfasst von Zaubermaus245 am 27. Oktober 2016 - 21:02.

    Hab ne Kartoffel und ne Möhre dazu gegeben und mit indischen Gewürzen abgeschmeckt.

    Sehr leckerWink

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  • Absolut genial!!!! Isr diese

    Verfasst von Shivayuma am 31. August 2016 - 20:11.

    Absolut genial!!!! Isr diese Suppe lecker!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Diese Suppe war sehr lecker.

    Verfasst von seestern58 am 18. April 2016 - 23:20.

    Diese Suppe war sehr lecker. Werde die öfter kochen.

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  • Ich habe m noch eine

    Verfasst von pfaelzerin am 24. Dezember 2015 - 18:18.

    Ich habe m noch eine Kartoffel dazu gegeben.  schmeckt super.

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  • Hab die Suppe grad gemacht.

    Verfasst von Hexenbesen100 am 22. Dezember 2015 - 19:36.

    Hab die Suppe grad gemacht. Meine Männer fanden sie etwas zu dünnflüssig und irgendwie hat der Geschmack gefehlt. Wenn man Möhren dazugibt denke ich bekommt sie mehr pfiff. Sonst schnell und einfach gemacht.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von mmi am 14. Oktober 2015 - 21:04.

    Super lecker und schnell gemacht Danke Cooking 2

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  • Perfekt! VIelen Dank 

    Verfasst von Villa Kunterbunt 25 am 14. Oktober 2015 - 19:51.

    Perfekt! VIelen Dank  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker! Gerade genossen. Die

    Verfasst von muckelzwerg am 4. Oktober 2015 - 16:04.

    Lecker! Gerade genossen. Die Suppe hat genau die richtige Konsistenz. Von uns 5 Sterne!

    Lächle - und die Welt lächelt zurück 

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  • Wird heute ausprobiert... ...

    Verfasst von fastfoodhexe am 1. Oktober 2015 - 16:27.

    Wird heute ausprobiert... tmrc_emoticons.)... hat super geklappt und schmeckt traumhaft.... gibt es bald wieder....Danke

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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  • Das Rezept ist super. Werde

    Verfasst von Killer_M. am 26. September 2015 - 21:31.

    Das Rezept ist super. Werde es wieder machen. Vielen Dank.  Cooking 4

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  • super lecker ! danke fürs

    Verfasst von alex44667 am 18. September 2015 - 13:11.

    super lecker ! danke fürs rezept tmrc_emoticons.) 

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  • sehr lecker! Bei der 1 1/2

    Verfasst von mavii am 11. September 2015 - 13:36.

    sehr lecker!

    Bei der 1 1/2 fachen Menge ist der TM31 leider etwas zu klein (blubbelt beim Kochen und Passieren oben raus).

    Ich habe einen Teil der Suppe in ausgekochte Gläser eingeweckt (quasi wie Marmelade). Wenn alles klappt, ist das eine prima Sache für kalte Wintertage.

    Als Verfeinerung, wenn überhaupt nötig, schmecken Krabben in der Suppe.

    Danke für das tolle Rezept

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  • einfach, schnell und super

    Verfasst von mompi am 8. September 2015 - 20:53.

    einfach, schnell und super lecker! Die Sojasauce gib den letzten Pfiff, dekoriert mit geröstet Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Schmand, hammer! tmrc_emoticons.)

    mompi

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  • Unglaublich!!! Habe noch

    Verfasst von sorayasophie am 7. September 2015 - 17:38.

    Unglaublich!!! Habe noch geröstete Kürbiskerne in dem letzten Schritt hinzügefügt und die Suppe war ein Traum! Vielen Dank tmrc_emoticons.) 

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  • Super klasse!  Einfach zu

    Verfasst von KräuterMIX am 5. September 2015 - 21:03.

    Super klasse!  Love

    Einfach zu machen u PRIMA im Geschmack!

    Die gibt's jetzt im Herbst öfter!  tmrc_emoticons.)

     

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  • Einmaliger Geschmack !! Sehr

    Verfasst von Kalypse am 4. September 2015 - 22:32.

    Einmaliger Geschmack !!

    Sehr zum Empfehlen !!

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  • Ganz tolles Rezept,

    Verfasst von Bellamarie92 am 26. August 2015 - 09:42.

    Ganz tolles Rezept, dankeschön.

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  • Meine Familie liebt diese

    Verfasst von Knuddel70 am 25. August 2015 - 20:03.

    Meine Familie liebt diese Suppe Love

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