- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Kürbiskernöl
- 700 g Butternut-Kürbis, geschält und in Stücke
- 3 Stück Äpfel
- 0,7 Liter Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe
- 100 g Schmelzkäse
- 100 g saure Sahne
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Curry, Chilliflocken, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel & Knoblach in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 5/30 Sekunden zerkleinern, Kürbiskernöl hinzugeben und Varoma/2 Minuten dünsten.Anschließden den Kürbis, die Äpfel, das Wasser und die Gemüsebrühe hinzugeben und bei 100°/25 Minuten köcheln lassen. Bei 20 Minuten Kochzeit den Schmelzkäse und die Saure Sahne hinzugeben.
Am Ende der Kochzeit alles auf Stufe 8/1-2 Minuten cremig pürieren, nach Geschmack noch mal Wasser zu geben, falls die Suppe zu dick sein sollte.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Curry und Chilliflocken abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super leckere Suppe. Werde ich bestimmt öfter kochen.
Danke für das Rezept.
Aus Mangel an Schmelzkäse u sauerer Sahne
200g FrischKäse genommen.
Top! eine der leckersten Suppen, die ich gegesssen habe
Sehr sehr lecker! Hab es mit Hokkaido Kürbis gemacht und mit Milch statt saurer Sahne, heute gibt's die zum dritten Mal! Danke für das tolle und einfache Rezept!
Sehr lecker, einfach u schnell.
Gibt es sicher wieder
Danke für die positiven Kommentare, freut ich dass sie euch geschmeckt hat!
Hallo
dieses Rezept ist wirklich super !!
Die Suppe Schmeckt sehr gut.
Ich hatte leider kleine saure Sahne da habe mich daher für normale Sahne entschieden.
Und zum Schluss habe ich nach dem pürieren noch 100ml Apfelsaft zugefügt um die Suppe estwas flüssiger zu machen.
Mein Sohn hätte sich am liebsten in die Suppe gelegt . Er hat drei Teller leer gefuttert. Also ein großes Lob von uns .
Gruß
b13n3
Hallo,
die Suppe schmeckt mir hervorragend, genau meinen Geschmack getroffen. Jetzt muß ich die Kürbissuppe auch nicht mehr alleine essen.
Hallo Bimaja,
wow dankerfüllt den tollen und langen Kommentar, da kann ich mich ja geehrt fühlen, wenn du noch nie kommentiert hast und ich dann gleich einen so langen Kommentar bekomm
freut mich dass dir die Suppe geschmeckt hat
ich teste gerne exotische Kombinationen hehe ( siehe meine Feurige Curry Bananen Suppe)