Zutaten
4 Portion/en
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Kürbiskernöl
- 700 g Butternut-Kürbis, geschält und in Stücke
- 3 Stück Äpfel
- 0,7 Liter Wasser
- 2 EL Gemüsebrühe
- 100 g Schmelzkäse
- 100 g saure Sahne
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Curry, Chilliflocken, zum Abschmecken
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Zwiebel & Knoblach in den "Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 5/30 Sekunden zerkleinern, Kürbiskernöl hinzugeben und Varoma/2 Minuten dünsten.
Anschließden den Kürbis, die Äpfel, das Wasser und die Gemüsebrühe hinzugeben und bei 100°/25 Minuten köcheln lassen. Bei 20 Minuten Kochzeit den Schmelzkäse und die Saure Sahne hinzugeben.
Am Ende der Kochzeit alles auf Stufe 8/1-2 Minuten cremig pürieren, nach Geschmack noch mal Wasser zu geben, falls die Suppe zu dick sein sollte.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Curry und Chilliflocken abschmecken.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper leckere Suppe. Werde ich bestimmt öfter...
Super leckere Suppe. Werde ich bestimmt öfter kochen.
Danke für das Rezept.
Aus Mangel an Schmelzkäse u
Aus Mangel an Schmelzkäse u sauerer Sahne
200g FrischKäse genommen.
DANKE, tolles Rezept, schmeckt PRIMA
Top! eine der leckersten
Top! eine der leckersten Suppen, die ich gegesssen habe
Sehr sehr lecker! Hab es mit
Sehr sehr lecker! Hab es mit Hokkaido Kürbis gemacht und mit Milch statt saurer Sahne, heute gibt's die zum dritten Mal! Danke für das tolle und einfache Rezept!
Sehr lecker, einfach u
Sehr lecker, einfach u schnell.
Gibt es sicher wieder
Danke für die positiven
Danke für die positiven Kommentare, freut ich dass sie euch geschmeckt hat!
Hallo dieses Rezept ist
Hallo
dieses Rezept ist wirklich super !!
Die Suppe Schmeckt sehr gut.
Die Suppe Schmeckt sehr gut.
Ich hatte leider kleine saure Sahne da habe mich daher für normale Sahne entschieden.
Und zum Schluss habe ich nach dem pürieren noch 100ml Apfelsaft zugefügt um die Suppe estwas flüssiger zu machen.
Mein Sohn hätte sich am liebsten in die Suppe gelegt . Er hat drei Teller leer gefuttert. Also ein großes Lob von uns .
Gruß
b13n3
Hallo, die Suppe schmeckt mir
Hallo,
die Suppe schmeckt mir hervorragend, genau meinen Geschmack getroffen. Jetzt muß ich die Kürbissuppe auch nicht mehr alleine essen.
Hallo Bimaja, wow dankerfüllt
Hallo Bimaja,
wow dankerfüllt den tollen und langen Kommentar, da kann ich mich ja geehrt fühlen, wenn du noch nie kommentiert hast und ich dann gleich einen so langen Kommentar bekomm
freut mich dass dir die Suppe geschmeckt hat
ich teste gerne exotische Kombinationen hehe ( siehe meine Feurige Curry Bananen Suppe)
Hallo Lani, habe eben Deine
Hallo Lani,
habe eben Deine Suppe gegessen und die Idee mit den Äpfeln ist einfach DER HAMMER!!!!! . Ich habe mir schon oft im Forum tolle Rezeptanregungen geholt, aber noch nie kommentiert. Heute musste es einfach sein . Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Kürbis und Äpfel zu kombinieren. Einfach super, so fruchtig und eine tolle Alternative zu meiner üblichen Kürbis/Kartoffel/Karottensuppe. Da ich im Moment leider mal wieder Kalorien zählen muss, hab ich den Schmelzkäse weggelassen und statt der sauren Sahne, Cremefine 7% verwendet und auch so war die Suppe noch SUPER! Wenn die leidigen Kilos weg sind, werde ich Dein Originalrezept natürlich auch probieren. Werde beim nächsten Mal vielleicht mal mit Ananas kombinieren, vielleicht auch mit Kokosmilch, und es ein bisschen indisch abschmecken. Auf jeden Fall ganz lieben Dank, für Deine tolle Idee und ich hoffe, das war nicht Dein letztes Rezept.
LG
Schade dass es dir nicht
Schade dass es dir nicht geschmeckt hat, aber das ist ja bekanntlich Geschmacksac
Also ich hatte 3 kleine Äpfel
Also ich hatte 3 kleine Äpfel aus meinem Garten
eine Frage 3 ganze Äpfel oder
eine Frage 3 ganze Äpfel oder 3 Stücke??? Wenn ich drei ganze nehme , ist das ja mehr als der Kürbis wiegt???!!!
lg aus Bayern
Uns hat diese Suppe leider
Uns hat diese Suppe leider nicht so gut geschmeckt. Durch die Äpfel und die saure Sahne war sie uns zu säuerlich.