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Kürbis Kartoffelsuppe mit Kabanossi


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Zutaten

6 Portion/en

Kürbis Kartoffelsuppe mit Kabanossi

  • 750 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 750 Gramm Kartoffel, festkochend
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Crème fraîche

Kabanossi

  • 250 Gramm Kabanossi
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kürbis Kartoffelsuppe mit Kabanossi
  1. Kürbis und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf füllen.

    Danach die Gemüsebrühe ebenfalls in den Mixtopf füllen und
    30 Minuten / Varoma / Stufe 1 kochen.

    Danach 15 Sekunden / Stufe 4,5 schrittweise die Suppe pürieren. Achtung bitte Messbecher festhalten, da es spritzen könnte.

    Danach Creme Fraiche hinzufügen und
    20 Sekunden / Stufe 4,5 schrittweise pürieren. Achtung bitte Messbecher festhalten, da es spritzen könnte. Dann noch die Kabanossi in Scheiben schneiden und zum Schluss einfach in die Suppe legen.
    Fertig. tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Eine sehr leckere und vor allem schnell und...

    Verfasst von lokita am 28. Oktober 2019 - 19:44.

    Eine sehr leckere und vor allem schnell und unkompliziert zubereitete Suppe, danke für das Rezept! Ich habe noch 2 TL Salz und etwas Pfeffer hinzugefügt. Schmeckt auch lecker mich geräuchertem Lachs anstelle von Würstchen.

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  • Danke für die schnelle Antwort....

    Verfasst von Sonnia2013 am 28. September 2018 - 13:21.

    Danke für die schnelle Antwort.
    Freue mich schon darauf die Suppe zu kochen.

    - STOP and smell the ocean -

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  • Sonnia2013:...

    Verfasst von Mella1609 am 27. September 2018 - 21:25.

    Sonnia2013:
    Hallo Sonnia2013,

    danke für deine Rückfrage. Ich habe 250g Kabanossi in Scheiben geschnitten und zum Schluss einfach in die Suppe gelegt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Mella1609,...

    Verfasst von Sonnia2013 am 27. September 2018 - 12:30.

    Hallo Mella1609,
    klingt super und ganz einfach. Solche Rezepte für Suppen liebe ich ganz besonders.

    Nur: wie viel Kabanossi kommt wann dazu?

    Könntest Du das bitte noch ergänzen.
    Danke

    - STOP and smell the ocean -

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